Food safety and quality: details-fr

Aromatisant	L-Menthyl methyl ether
Synonyme(s)	2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl methyl ether
Evaluation la plus récente du JECFA	2004 (Session 63)
Statut de la spécification	Full
Informations requises
Nom chimique	1-Isopropyl-2-methoxy-4-methylcyclohexane
Numéro JECFA	1415
Numéro CAS	1565-76-0
Numéro FEMA	4054
Numéro COE
Numéro FLAVIS
Poids moléculaire	170.3
Formule chimique	C11H22O
Aspect physique/odeur	Clear colourless liquid; Minty aroma
Solubilité	Soluble in heptane; Slightly soluble in triacetin; Insoluble in water
Solubilité dans l’éthanol	Soluble
Point d’ébullition (°C)	81° (10.5 mm Hg)
Dosage %	99%
Acidité max
Indice de réfraction	1.441-1.447
Densité	0.856-0.862
Autres prescriptions
Essai d’identification	HNMR IR MS
Spectre