Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
beta-Naphthyl anthranilate |
Synonyme(s) |
2-Naphthyl anthranilate;2-Naphthyl o-aminobenzoate |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2005 (Session 65) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
Napth-2-yl 2-aminobenzoate |
Numéro JECFA |
1544 |
Numéro CAS |
63449-68-3 |
Numéro FEMA |
2767 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
09.801 |
Poids moléculaire |
263.3 |
Formule chimique |
C17H13O2N |
Aspect physique/odeur |
Colourless to pale straw Coloured liquid; Mild floral aroma |
Solubilité |
Insoluble in water |
Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
Point d’ébullition (°C) |
340° |
Dosage % |
98% |
Acidité max |
2 |
Indice de réfraction |
1.531-1.539 |
Densité |
1.300-1.308 |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
NMR |
Spectre |
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