Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Hexylamine |
Synonyme(s) |
1-Aminohexane |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2005 (Session 65) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
Hexylamine |
Numéro JECFA |
1588 |
Numéro CAS |
111-26-2 |
Numéro FEMA |
4243 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
11.018 |
Poids moléculaire |
101.19 |
Formule chimique |
C6H15N |
Aspect physique/odeur |
Colourless to yellow liquid; Fishy aroma |
Solubilité |
Soluble in water |
Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
Point d’ébullition (°C) |
130° |
Dosage % |
95% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
1.415-1.421 |
Densité |
0.761-0.767 |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
MS |
Spectre |
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