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Aromatisant
Propyl propane thiosulfonate
Synonyme(s)
Evaluation la plus récente du JECFA
2007 (Session 68)
Statut de la spécification
Full
Informations requises
Nom chimique
Propyl propane thiosulfonate
Numéro JECFA
1702
Numéro CAS
1113-13-9
Numéro FEMA
4263
Numéro COE
Numéro FLAVIS
Poids moléculaire
182.31
Formule chimique
C6H14O2S2
Aspect physique/odeur
Colourless to yellow liquid; Cooked brown roasted aroma
Solubilité
Sparingly soluble in water; moderately soluble in pentane; soluble in toluene
Solubilité dans l’éthanol
Moderately soluble
Point d’ébullition (°C)
113° (1-2 mm Hg)
Dosage %
95%
Acidité max
Indice de réfraction
1.481-1.488
Densité
1.119-1.123
Autres prescriptions
Essai d’identification
CNMR HNMR IR MS
Spectre
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-cnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-cnmr.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-hnmr.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-ir.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-ir.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-ms.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-cnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-cnmr.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-hnmr.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-ir.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-ir.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-ms.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-cnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-cnmr.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-hnmr.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-ir.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-ir.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1702-ms.gif" width="60px;"></a><br>)