Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Decyl butyrate |
Synonyme(s) |
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Evaluation la plus récente du JECFA |
2000 (Session 55) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
Decyl butyrate |
Numéro JECFA |
156 |
Numéro CAS |
1298317 |
Numéro FEMA |
2368 |
Numéro COE |
273 |
Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
228.37 |
Formule chimique |
C14H28O2 |
Aspect physique/odeur |
oily liquid with an ethereal, apricot odour |
Solubilité |
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Solubilité dans l’éthanol |
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Point d’ébullition (°C) |
270° |
Dosage % |
97% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
1.4245-1.43977 |
Densité |
0.8617 (20°) |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
IR |
Spectre |
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