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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Vetiverol |
| Synonyme(s) |
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| Evaluation la plus récente du JECFA |
2008 (Session 69) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1,2,3,3a,4,5,6,8a-Octahydro-4,8-dimethyl-2-(1-methylethylidene)-6-azulenol |
| Numéro JECFA |
1866 |
| Numéro CAS |
89-88-3 |
| Numéro FEMA |
4217 |
| Numéro COE |
10321 |
| Numéro FLAVIS |
02.214 |
| Poids moléculaire |
220.35 |
| Formule chimique |
C15H24O |
| Aspect physique/odeur |
Amber solid; Sweet balsamic aroma |
| Solubilité |
Practically insoluble to insoluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
NA |
| Dosage % |
95% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
NA |
| Densité |
NA |
| Autres prescriptions |
m.p. = 69-71° |
| Essai d’identification |
HNMR |
| Spectre |
 
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