Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Isobutyl isothiocyanate |
Synonyme(s) |
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Evaluation la plus récente du JECFA |
2008 (Session 69) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
1-Isothiocyanato-2-methylpropane |
Numéro JECFA |
1886 |
Numéro CAS |
591-82-2 |
Numéro FEMA |
4424 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
115.2 |
Formule chimique |
C5H9NS |
Aspect physique/odeur |
Colourless to yellow liquid; Green pungent aroma |
Solubilité |
Very slightly soluble in water; freely soluble in ether |
Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
Point d’ébullition (°C) |
72-73° (30 mm Hg) |
Dosage % |
97% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
1.491-1.499 |
Densité |
0.935-0.945 |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
MS |
Spectre |
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