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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Hexyl isothiocyanate |
| Synonyme(s) |
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| Evaluation la plus récente du JECFA |
2008 (Session 69) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1-Isothiocyanatohexane |
| Numéro JECFA |
1895 |
| Numéro CAS |
4404-45-9 |
| Numéro FEMA |
4422 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
143.25 |
| Formule chimique |
C7H13NS |
| Aspect physique/odeur |
Colourless to yellow liquid; sharp green irritating aroma |
| Solubilité |
Very slightly soluble in water; freely soluble in ether |
| Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
72-73° (8 mm Hg) |
| Dosage % |
97% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.490-1.494 |
| Densité |
0.931-0.941 (20°) |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
MS |
| Spectre |
 
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