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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
N-(2-(Pyridin-2-yl)ethyl)-3-p-menthanecarboxamide |
| Synonyme(s) |
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| Evaluation la plus récente du JECFA |
2010 (Session 73) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
2-isopropyl-5-methyl-N-(2-(pyridin-2-yl)ethyl)cyclohexanecarboxamide |
| Numéro JECFA |
2008 |
| Numéro CAS |
847565-09-7 |
| Numéro FEMA |
4549 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
288.43 |
| Formule chimique |
C18H28N2O |
| Aspect physique/odeur |
Solid; Refreshing cool aroma |
| Solubilité |
Slightly soluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
Very soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
NA |
| Dosage % |
99% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
NA |
| Densité |
NA |
| Autres prescriptions |
m.p. = 83° |
| Essai d’identification |
HNMR |
| Spectre |
 
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