العربية
中文
english
Español
Sécurité sanitaire et qualité des aliments
| partager
 

Edition en ligne: "Spécifications concernant les aromatisants"

Aromatisant o-Anisaldehyde
Synonyme(s) Salicylaldehyde methyl ether;o-Formylanisole;2-Methoxyphenylformaldehyde;2-Methoxybenzenecarboxaldehyde
Evaluation la plus récente du JECFA 2010 (Session 73)
Statut de la spécification Full
Nom chimique 2-methoxybenzaldehyde
Numéro JECFA 2062
Numéro CAS 135-02-4
Numéro FEMA 4077
Numéro COE
Numéro FLAVIS
Poids moléculaire 136.15
Formule chimique C8H8O2
Aspect physique/odeur Light yellow solid; Sweet powdery hawthorn, vanilla and almond aroma
Solubilité Soluble in water and propylene glycol
Solubilité dans l’éthanol Soluble
Point d’ébullition (°C) NA
Dosage % 97%
Acidité max
Indice de réfraction NA
Densité NA
Autres prescriptions m.p. = 34-40°
Essai d’identification HNMR IR MS
Spectre