Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Butyl acetate |
Synonyme(s) |
n-Butyl acetate |
Evaluation la plus récente du JECFA |
1997 (Session 49) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
Butyl acetate |
Numéro JECFA |
127 |
Numéro CAS |
123-86-4 |
Numéro FEMA |
2174 |
Numéro COE |
194 |
Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
116.16 |
Formule chimique |
C6H12O2 |
Aspect physique/odeur |
colourless, mobile liquid with a strong fruity odour |
Solubilité |
miscible with alcohol, ether, propylene glycol; soluble 1 ml in 145 ml water |
Solubilité dans l’éthanol |
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Point d’ébullition (°C) |
125-126° |
Dosage % |
98.0% |
Acidité max |
2 |
Indice de réfraction |
1.393-1.396 |
Densité |
0.876-0.880 |
Autres prescriptions |
Distillation range 120° to 128° |
Essai d’identification |
IR |
Spectre |
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