Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Nonyl acetate |
Synonyme(s) |
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Evaluation la plus récente du JECFA |
1997 (Session 49) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
Nonyl acetate |
Numéro JECFA |
131 |
Numéro CAS |
143-13-5 |
Numéro FEMA |
2788 |
Numéro COE |
198 |
Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
186.29 |
Formule chimique |
C11H22O2 |
Aspect physique/odeur |
colourless liquid with a floral, fruity odour |
Solubilité |
soluble in alcohol, ether; insoluble in water |
Solubilité dans l’éthanol |
1 ml in 6 ml 70% alcohol |
Point d’ébullition (°C) |
208-212° |
Dosage % |
97.0% |
Acidité max |
1 |
Indice de réfraction |
1.422-1.426 |
Densité |
0.864-0.868 |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
IR |
Spectre |
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