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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Neryl acetate |
| Synonyme(s) |
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| Evaluation la plus récente du JECFA |
1997 (Session 49) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl-acetate |
| Numéro JECFA |
59 |
| Numéro CAS |
141-12-8 |
| Numéro FEMA |
2773 |
| Numéro COE |
2061 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
196.29 |
| Formule chimique |
C12H20O2 |
| Aspect physique/odeur |
colourless to pale yellow liquid/sweet, floral odour |
| Solubilité |
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| Solubilité dans l’éthanol |
1 ml in 1 ml 95% alcohol |
| Point d’ébullition (°C) |
134° (25 mm Hg) |
| Dosage % |
96.0% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
1.458-1.464 |
| Densité |
0.905-0.914 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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