Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
n-Butyl 2-methylbuytyrate |
Synonyme(s) |
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Evaluation la plus récente du JECFA |
2000 (Session 55) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
Butyl-2-methylbutanoate |
Numéro JECFA |
207 |
Numéro CAS |
15706-73-7 |
Numéro FEMA |
3393 |
Numéro COE |
10534 |
Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
158.23 |
Formule chimique |
C9H18O2 |
Aspect physique/odeur |
colourless to pale yellow lquid |
Solubilité |
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Solubilité dans l’éthanol |
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Point d’ébullition (°C) |
180° |
Dosage % |
95% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
1.402-1.500 |
Densité |
0.856-0.866 |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
IR |
Spectre |
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