Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Neryl propionate |
Synonyme(s) |
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Evaluation la plus récente du JECFA |
1997 (Session 49) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl propanoate |
Numéro JECFA |
63 |
Numéro CAS |
105-91-9 |
Numéro FEMA |
2777 |
Numéro COE |
509 |
Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
210.31 |
Formule chimique |
C13H22O2 |
Aspect physique/odeur |
colourless, oily liquid/ether, fruity, jasmine, rose odour |
Solubilité |
very slightly soluble in water; soluble in alcohol |
Solubilité dans l’éthanol |
1 ml in 15 ml 70% alcohol |
Point d’ébullition (°C) |
233° |
Dosage % |
95.0% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
1.45-1.47 |
Densité |
0.89-0.91 (d20/4) |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
IR |
Spectre |
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