Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Linalyl hexanoate |
Synonyme(s) |
Linalyl capronate;Linalyl hexoate;Linalyl hexylate;3,7-Dimethylocta-1,6-dien-3-yl hexanoate;Linalyl caproate |
Evaluation la plus récente du JECFA |
1998 (Session 51) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
1,5-Dimethyl-1-ethenylhex-4-enyl hexanoate |
Numéro JECFA |
364 |
Numéro CAS |
7779-23-9 |
Numéro FEMA |
2643 |
Numéro COE |
318 |
Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
252.4 |
Formule chimique |
C16H28O2 |
Aspect physique/odeur |
colourless, oily liquid |
Solubilité |
insoluble in water, soluble in alcohol and oils |
Solubilité dans l’éthanol |
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Point d’ébullition (°C) |
252° |
Dosage % |
96.0% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
1.451-1.460 |
Densité |
0.886-0.892 (20°) |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
IR |
Spectre |
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