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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Butyl alcohol |
| Synonyme(s) |
Butan-1-ol |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2000 (Session 55) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1-Butanol |
| Numéro JECFA |
85 |
| Numéro CAS |
71-36-3 |
| Numéro FEMA |
2178 |
| Numéro COE |
52 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
74.12 |
| Formule chimique |
C4H10O |
| Aspect physique/odeur |
colourless, mobile liquid/vinous odour |
| Solubilité |
miscible with alcohol, ether, organic solvents, 1 ml in 15 ml water |
| Solubilité dans l’éthanol |
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| Point d’ébullition (°C) |
117.7° |
| Dosage % |
99.5% |
| Acidité max |
2 |
| Indice de réfraction |
1.393-1.404 |
| Densité |
0.807-0.809 |
| Autres prescriptions |
Butyl Ether: 0.15%; Dist. Range: max. 1.5° between beginning and end |
| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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