Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Allyl cyclohexane hexanoate |
Synonyme(s) |
Allyl cyclohexyl caproate |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2001 (Session 57) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
2-Propenyl 6-cyclohexane hexanoate |
Numéro JECFA |
16 |
Numéro CAS |
7493-66-5 |
Numéro FEMA |
2025 |
Numéro COE |
2180 |
Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
238.37 |
Formule chimique |
C14H28O2 |
Aspect physique/odeur |
Colourless liquid with a weak fatty fruity odour |
Solubilité |
Soluble in oils and ethanol, insoluble in water |
Solubilité dans l’éthanol |
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Point d’ébullition (°C) |
128° (1.5mm Hg) |
Dosage % |
98% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
1.462 |
Densité |
0.941-0.947 |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
NMR |
Spectre |
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