Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Phenylacetaldehyde diisobutyl acetal |
Synonyme(s) |
1,1-Diisobutoxy-2-phenylethane |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2002 (Session 59) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
1,1-Di(2-methylpropoxy)-2-phenylethane |
Numéro JECFA |
1006 |
Numéro CAS |
68345-22-2 |
Numéro FEMA |
3384 |
Numéro COE |
595 |
Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
250.38 |
Formule chimique |
C16H26O2 |
Aspect physique/odeur |
Colourless liquid; sweet floral, delicate green odour |
Solubilité |
Insoluble in water; soluble in oils |
Solubilité dans l’éthanol |
Miscible at room temperature |
Point d’ébullition (°C) |
240°; 137-139° (4 mm Hg) |
Dosage % |
97% |
Acidité max |
1 |
Indice de réfraction |
1.468-1.476 |
Densité |
0.928-0.936 |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
IR |
Spectre |
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