Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Sodium 2-(4-methoxyphenoxy)propanoate |
Synonyme(s) |
Propanoic acid, 2-(4-methoxyphenoxy), sodium salt |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2019 (Session 87) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
Sodium 2-(4-methoxyphenoxy)propanoate |
Numéro JECFA |
1029 |
Numéro CAS |
150436-68-3 |
Numéro FEMA |
3773 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
08.127 |
Poids moléculaire |
218.19 |
Formule chimique |
NaC10H11O4 |
Aspect physique/odeur |
White to pale cream, crystalline solid |
Solubilité |
Soluble in water and propylene glycol, slightly soluble in fat |
Solubilité dans l’éthanol |
Miscible at room temperature |
Point d’ébullition (°C) |
NA |
Dosage % |
98% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
NA |
Densité |
NA |
Autres prescriptions |
m.p. 184-190° |
Essai d’identification |
IR |
Spectre |
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