Elevage de canards: le succès d'un village chinois

Dans un petit village de Chine, les agriculteurs apprennent des techniques d'élevage et de commercialisation des canards. Cette heureuse initiative a permis aux participants d'accroître leurs revenus; les bénéficiaires, à leur tour, diffusent les connaissances qu'ils ont apprises aux villages voisins.

Xingguang est un petit village de montagne à environ 50 km au nord de la plus grande ville du Sichuan, Mianyang. Jusqu'en 2001, lorsque la FAO a approuvé un projet TeleFood d'élevage de canards, ses agriculteurs dépendaient essentiellement du riz, du maïs, du blé et des légumes pour vivre, mais cela ne suffisait pas à couvrir leurs besoins de base.

"Nous devions recourir à un prêt ou emprunter de l'argent à la famille pour aller chez le docteur", explique un villageois. "Certaines familles étaient même trop pauvres pour pouvoir envoyer leurs enfants à l'école".

Le projet TeleFood a fourni des fonds pour l'achat de 9 600 canetons, 14 tonnes d'aliments pour animaux et 94 cartons de médicaments. Avec les fonds supplémentaires du gouvernement chinois, le projet a construit 118 cabanes à canards et formé 521 villageois, dont plus de la moitié étaient des femmes. Cent-vingt ménages parmi les plus démunis ont pris part au projet.

Durant les sessions de formation, la prévention et la lutte contre les maladies ont reçu une attention prioritaire et, durant toute l'année, des experts du Bureau de zootechnie du District de Youxian ont rendu visite aux villageois participants pour les orienter et vacciner les canards. Grâce à ces efforts, la zone est restée indemne des épidémies et plus de 96 pour cent des canards ont survécu, un record dans la région.

La commercialisation, activité essentielle mais peu connue, a été amplement traitée. Les participants ont appris comment vendre leurs oeufs, créer des associations pour le développement de l'élevage de canards et réduire les coûts de production. Les résultats sont très encourageants, et certaines familles ont pu accroître sensiblement leurs niveaux de revenus.

"Après la mise en oeuvre du projet," commente un bénéficiaire, "on a assisté à un grande transformation économique. De nombreuses familles ont agrandi leurs maisons. Certaines ont même installé le téléphone".

Fiers de leur succès, les villageois ont commencé à prêcher la bonne parole et à diffuser quelques suggestions utiles pour démarrer. Ainsi, les agriculteurs de six villages voisins se sont lancés dans l'élevage de canards, étendant encore la portée du projet.