Notre coopérative

Mon autre activité principale est mon travail dans la coopérative de femmes que nous avons créée grâce à un projet de TeleFood. Nous sommes 18 femmes, toutes de la communauté d'El Estero. Nous fabriquons du "sazón", qui est un condiment piquant très apprécié de la cuisine dominicaine.

C'est un produit complètement naturel, sans additifs chimiques, qui a pour ingrédients du céleri, de l'oignon, du coriandre, du piment, du vinaigre, du basilic, de l'origan et d'autres épices. Et du jus d'orange, qui sert de conservateur.