Question d'énergie

Notre problème principal sont les coupures de courant continues dans la zone. L'électricité nous sert pour faire fonctionner les mixers et les chambres froides. C'est pourquoi nous nous organisons pour travailler durant les horaires où nous savons qu'il y aura du courant. Car si on prépare les ingrédients et qu'on n'arrive pas à terminer la recette, on perd tout.

Mais ce n'est pas l'énergie qui nous manque. La coopérative est devenue un pilier de notre communauté. Nous avons appris à travailler toutes ensemble et nous espérons que l'affaire marche. Pour le moment, nous avons déjà gagné un peu d'argent, pas grand-chose, mais cela nous encourage à continuer et à rester enthousiastes.