Il nostro progetto TeleFood

Due anni fa, per guadagnare più denaro, ho cominciato a lavorare in un progetto: allevamento di suini e vendita dei maialini. Ecco la porcilaia, che abbiamo costruito con il materiale fornito dal programma TeleFood della FAO.

Ci hanno dato lamiere zincate, cemento, barre d'acciaio, sabbia e blocchetti di calcestruzzo. Eravamo un gruppo di sei persone: le donne hanno scavato le fondamenta e gli uomini hanno costruito il recinto. Abbiamo ricevuto cinque maiali, quattro scrofe e un verro.

Ho sentito parlare di TeleFood dalla mia amica Santa Cedeño, che lo aveva saputo dall'ufficio locale del Ministero dell'Agricoltura. Santa ha detto che potevamo imparare ad allevare i suini nutrendoli con yucca, cassava, granoturco e canna da zucchero che potevamo coltivare da sole.