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 | | Nuestro
grupo de TeleFoodEste es Juan Landaeta alimentando a uno de los cerdos.
Le pedimos que participara en el grupo porque tiene un jardín grande donde
se podía construir el corral. Nos repartimos el trabajo por igual,
aunque Juan no ayuda cuando nacen los cochinitos. Dice que no soporta ver sangre.
No me molesta. Cada quien tiene un promedio de ocho cochinitos dos veces al año,
los vendemos a 35 000 bolívares, o 22 dólares EE UU cada uno. Aprendimos
mucho sobre la cría de cerdos, cómo castrarlos, cortarles la cola
y quitarles los colmillos para que no muerdan a los otros cerdos. Como se trata
de una raza de cerdos de calidad desarrollada por la universidad, la gente del
pueblo los compra y los cría y ha sido un beneficio para todos. |
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