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Photos de Giuseppe Bizzarri/FAO  

Notre groupe TeleFood

Là, c'est Juan Landaeta qui donne à manger aux cochons. Nous lui avons demandé de participer au groupe car il avait un grand jardin où nous pouvions construire l'enclos.

Le travail est réparti équitablement, même si Juan ne nous aide pas pour la naissance des porcelets. Il dit qu'il ne supporte pas la vue du sang. Moi, ça ne me gêne pas. Chaque truie a en moyenne huit petits deux fois par an, que nous vendons à 35 000 bolívars, ou 22 dollars E.U. chacun.

Nous avons beaucoup appris sur l'élevage de porcs, comment les castrer, leur couper la queue et leur arracher les incisives pour éviter qu'ils mordent les autres porcs. Comme c'est une bonne race mise au point par l'université, tout le monde les achète pour l'élevage, il y a donc des bénéfices pour toute la communauté.

 
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