Menaces sur la filière alimentaire
L’augmentation du nombre de foyers des maladies animales transfrontières, ravageurs et maladies des végétaux, ainsi que d’urgences en matière de sécurité alimentaire a sensibilisé le public sur la santé humaine. Les conséquences éventuelles de cette augmentation sur les moyens d’existence, la sécurité alimentaire, les économies nationales, et les marchés mondiaux présentent de réelles inquiétudes.
L’évolution des conditions agro-écologiques, l’utilisation plus intensive des systèmes de production alimentaire et le développement du commerce mondial favorisent l’apparition et la propagation rapides de ravageurs et de maladies des végétaux dans des régions toujours plus lointaines, ainsi que la commercialisation d’aliments dangereux pour la santé sur des marchés éloignés.
Le Cadre de gestion des crises pour la filière alimentaire
Une approche globale et interdisciplinaire est essentielle pour faire face aux menaces pesant sur la filière alimentaire humaine. Le Cadre de gestion des crises pour la filière alimentaire (FCC) est un instrument clé qui permet à la FAO d’aider les États membres dans la gestion des menaces qui pèsent sur la filière alimentaire tout entière, de la production à la consommation.
Approche interdépartementale
Le FCC est une démarche interdépartementale à l’intérieur de la FAO. Il réunit l’expertise des départements de l’agriculture et de la protection des consommateurs, des pêches et de l’aquaculture, des forêts, de la coopération technique et du bureau de la communication et des relations externes ainsi que des bureaux décentralisés de la FAO.
