Seguridad alimentaria y medios de vida

Mensajes clave

Seguridad alimentaria

  • Los bosques así como los árboles en las explotaciones agrícolas son una fuente directa de alimentos y de ingresos para más de mil millones de personas pobres en el mundo.
  • Se estima que 2.4 mil millones de personas dependen del combustible de madera, incluido el carbón vegetal, para cocinar y hervir el agua. El uso de la madera como fuente de energía es vital para las economías locales, para maximizar la palatabilidad y el valor nutricional de los alimentos que requieren cocción y para la esterilización del agua.
  • Los productos forestales (no maderables y de madera) son a menudo la base de las pequeñas empresas. Tales productos pueden ser particularmente importantes en zonas áridas y semiáridas, donde los productos agrícolas son vulnerables a amenazas externas como las sequías u otros eventos climáticos extremos.
  • Los alimentos de origen forestal y los productos de los árboles, como las hojas, semillas, nueces, miel, frutas, hongos, insectos y animales de caza, han sido importantes componentes en la dieta rural por miles de años y proporcionan suplementos ricos en nutrientes para los hogares rurales.

Medios de vida

  • El 80% de los bosques del mundo son de propiedad pública y, por lo tanto, el fortalecimiento de los marcos políticos, legales e institucionales que mejoran los derechos de la población local para acceder a  los recursos forestales y gestionarlos contribuye en gran medida a mejorar los medios de vida.
  • Para millones de personas que viven en la pobreza, los bosques y sus recursos brindan alimento, combustible para cocinar y calentarse, medicinas, refugio y vestido y, además, funcionan como redes de seguridad en tiempos de crisis y emergencias.
  • El ratán, el bambú, las fibras de papel, las fibras de tela, los materiales tradicionales de paja, los alimentos y especias locales tradicionales, las plantas medicinales, las frutas y las semillas son ejemplos de productos forestales no madereros y de la amplia gama de productos forestales gestionados por las comunidades locales.

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última actualización:  lunes 3 de junio de 2019