2014

La biotech YNSECT lève 1,8 M€ 19 mars 2014 YNSECT, jeune entreprise de biotechnologies basée en Ile-de-France, vient de conclure un premier tour de financement de 1,8 million d’euros auprès des deux principaux fonds d’amorçage d’éco-technologies, EMERTEC Gestion et DEMETER Partners, et d’investisseurs privés. [plus]
Aldento défriche un marché avec ses pâtes aux insectes 12 mars 2014 L’année dernière, elles ont l’idée un peu folle de commercialiser des pâtes incluant de la farine d’insecte. Du ver de farine en l’occurrence. Ce projet Aldento, « accéléré » par le programme d’accompagnement Nest’Up à Liège en novembre dernier, entre à présent dans sa phase de vérité. [plus]
Un burger aux insectes pour les parlementaires 10 mars 2014 Evénement singulier dans les couloirs du Palais fédéral lundi à Berne: une dégustation de mets à base d'insectes, organisée par la conseillère nationale Isabelle Chevalley (Vert'libéraux/VD). [plus]
Les insectes, aliment de l'avenir? 2 mars 2014 Bourrés de protéines et bons pour l’environnement, les insectes ont tout pour plaire, y compris dans les assiettes. Reste à savoir si c’est bon, découverte gastronome. [plus]
Alimentation : insectes, les petites bêtes qui montent qui montent 18 janvier 2014 En décembre dernier, la Belgique a, pour la première fois en Europe, accepté la mise sur le marché de dix insectes. Dans un ou deux ans, l’Union européenne devrait adopter un texte encadrant le commerce et la consommation de ces nouvelles denrées. Dans les années à venir, la production d’insectes, à moindre impact environnemental, fera peut-être partie de notre alimentation courante et plus certainement de celle des animaux que nous mangeons. Une solution pour changer les cycles de production alimentaire de demain ? [plus]

dernière mise à jour:  mercredi 15 janvier 2014