Publicaciones Temáticas

Publicaciones destacados aquí se dividen en las siguientes categorías: Alimentación, problemas no alimentarios y transversales.

 

Alimentación

Frutales y plantas útiles en la vida amazónica 29 junio 2012 Esta publicación posee la cualidad poco común de amalgamar el conocimiento científico original sobre los frutales y las plantas útiles de la selva amazónica, junto con la sensibilidad para detectar la interacción profunda entre la vida, los conocimientos tradicionales de nuestros bosques y la cultura popular. Este libro, con su lenguaje sencillo, agradable y práctico, se ha convertido en un medio para divulgar información que es fundamental para el futuro de la Amazonia y para hacer realidad el sueño de un modelo de desarrollo económica y socialmente justo y que respete el medio ambiente. [más]
Los hongos silvestris comestibles 4 octubre 2004 Este artículo discute algunos de los usos tradicionales y contemporáneas de los hongos como alimento o en medicina. Este material se presenta a título informativo y no implica reconocimiento alguno por el autor o por la FAO. No se recomienda el uso de estos productos, a menos tomado bajo el cuidado y asesoramiento de un experto o médico calificado. Informes de especies comestibles y venenosas se basan en fuentes mencionadas. La exactitud de esta información se encuentra con estas fuentes originales. [más]

 

No alimentarios

Transversales

lastUpdate  martes 28 de enero de 2014