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19 février 2003, Rome -- Un nouveau
bulletin électronique mensuel sur la sécurité et la qualité des
aliments est consultable d'un simple click. Le
Food Safety and Quality Update offre des
informations précieuses sur les dernières nouveautés en la
matière, y compris nouveaux projets, calendrier des réunions et
ateliers, et récents rapports et publications.
Une nourriture saine et nutritive est de la plus haute
importance pour tous les habitants de la planète- qu'ils
vivent dans les pays développés comme en développement. La
sécurité sanitaire des aliments ne peut être atteinte que si des
normes et des règlements appropriés sont appliqués tout au long
de la filière de production des aliments. Une planification
attentive et les efforts conjoints des organisations
internationales, dont la FAO, et d'experts de
l'alimentation du monde entier sont fondamentaux. Le
bulletin d'information entend promouvoir la collaboration
entre ces acteurs.
"Notre
intention est d'être anticipatifs," explique
Ezzedine Boutrif, Fonctionnaire principal au Service de la
qualité des aliments et des normes alimentaires, "et
d'attirer l'attention sur des questions et documents
importants pour les professionnels de la sécurité des aliments.
Nous voulons facilitons l'accès et l'utilisation de
ces informations aux personnes les plus concernées."
Chaque mois, les abonnés reçoivent un
message de courrier électronique contenant la table des matières
du bulletin intégral, qu'ils peuvent ensuite télécharger en
format PDF du Web. Le bulletin est ciblé en particulier sur les
experts de sécurité sanitaire des aliments, mais quiconque peut
s'abonner s'il est intéressé.
Les
mises à jour sont en plusieurs langues, avec des extraits en
anglais, en français et en espagnol, selon la langue du rapport,
du projet ou de la publication dont il est question. Des liens
sont fournis vers des sites Web utiles pour les lecteurs
cherchant à approfondir un thème.
Pour vous
abonner, envoyez un e-mail sans objet à:
mailserv@mailserv.fao.org . Ecrivez sur la première ligne du
message: subscribe FOOD-SAFETY-L.
Contact:
John Riddle
Chargé
d'information, FAO
john.riddle@fao.org
+(39) 06 570 53259
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