English translation below
Es importante que crisis similares a la del Covid-19 se presentarán probablemente en el futuro por lo tanto es indispensable proponer soluciones permanentes…que permitan direccionar acciones tanto del sector público como del sector privado….
1. ¿Cómo debe diseñarse y usarse el seguimiento en tiempo real para reforzar los sistemas de alerta temprana existentes y apoyar las respuestas de políticas para prevenir el riesgo de crisis alimentariaszz?
En Bogotá recomendamos el montaje de un observatorio exclusivo para el seguimiento de las cadenas de suministro de la canasta básica de alimentos para la población del área metropolitana de la ciudad….Es indudable que este observatorio debe observar el sistema general del país y sus nueve cadenas de suministro básico….Existen observatorios de “seguridad alimentaria” pero se quedan cortos en la observación del comportamiento operativo de las cadenas….
2. ¿Cuáles son los ejemplos de respuestas normativas satisfactorias a nivel de país que se han guiado por los instrumentos de vigilancia existentes?
En Colombia, dada su condición de clima tropical, el país produce cerca del 90% de lo que consume en forma permanente. Presenta debilidades en la producción de materias primas para producción de proteína animal en (carne de cerdo y pollo) e indudablemente huevos pues importamos casi el 100% de los requerimientos…Eventualmente frente a la crisis se generaron políticas para garantizar la actividad de producción de alimentos….
3. Los precios de los alimentos locales son una forma de medir las condiciones en el mercado local, pero no siempre es posible contar con los datos del mercado local con periodicidad frecuente. ¿Qué otras deficiencias de este tipo existen en la vigilancia en tiempo real y cómo pueden abordarse tanto en un contexto de investigación como de políticas?
Me remitió a la necesidad de un observatorio permanente de la cadenas de suministro (respuesta pregunta 1)……debe detectar indicadores de insumos para la producción, seguimiento del clima en las zonas estratégicas…..variaciones importantes de la tasa de cambio que afecten la producción local o importaciones de insumos, sistema vial ,movilidad…..…..etc.…..por cadena de suministro…cada una de ellas tiene sus características diferenciables y es por lo tanto pertinente contar con indicadores independientes…
4. Los avances en las tecnologías y los datos de alerta temprana deben ir acompañados de un desarrollo de la capacidad de las instituciones a nivel nacional y regional para transformar los datos relevantes en medidas preventivas. ¿Qué se necesita para iniciar y ampliar la utilización de la vigilancia en tiempo real en los sistemas de alerta y acción temprana por parte de las organizaciones regionales, los gobiernos nacionales y otras instituciones a nivel de país? ¿Cuáles son los problemas técnicos y normativos relacionados con la utilización de esos instrumentos?
- Debe existir el observatorio capaz de monitorear las cadenas de suministro con observaciones e indicadores específicos de país, regiones, ciudades,…. Con la gestión de la data (BIG data) actual es posible hacer seguimiento en “tiempo real” del sistema….
- No soy especialista en el campo de la técnica pero he visto generar data articulada en tiempo real con bases de datos que maneja el sistema general de estadística DANE y que permiten recopilar datos históricos hasta el de hoy en precios de las centrales mayoristas del país y hacer seguimiento de múltiples variables(procedencias, volúmenes de ingreso..)… es un problema de diseño creo yo.
5. A lo largo de los años, diversas organizaciones han desarrollado una serie de diferentes sistemas de acción y alerta temprana. ¿Cómo podría una mayor colaboración entre los diversos instrumentos y enfoques facilitar su eficacia para impulsar respuestas normativas?
Insisto: creo que hay que separar las cadenas de suministro y articular las respuestas respectivas por cadena, de hecho las cadenas tienen sus líderes independientes por tipo de producto o productos afines(grasas y aceite, azúcar, ganadería, productores de pollos de engorde ,productores de huevos)…..………generalizar en este caso no me parece práctico pues lo urgente se pierde en lo genérico….las respuestas son dirigidas a los actores reales de cada cadena individual del sistema de suministro de alimentos básicos…….
Atentamente
Jorge Carulla F
It is important to keep in mind that crises like that of Covid-19 will probably appear in the future and that it is therefore essential to propose permanent solutions… that allow guiding actions from both the public and private sectors….
1. How should real-time monitoring be designed and utilized to strengthen existing early warning systems and support preventative policy responses to food crisis risk.
In Bogotá we recommend the setting up of an exclusive observatory to monitor the supply chains of the basic food basket for the population of the metropolitan area of the city ... This observatory should observe the general system of the country and its nine chains basic supply…. There are already food security observatories, but they fall short in observing the operational behavior of the chains….
2. What are examples of successful policy responses at country level that have been guided by existing monitoring tools?
In Colombia, given its tropical climate, the country permanently produces about 90% of what it consumes. It has however weaknesses in the production of raw materials for the production of animal protein (pork and chicken) and certainly eggs since we import almost 100% of the requirements ... Ultimately, in the face of the crisis, policies were generated to guarantee food production activity ….
3. Local food prices are one way to get a temperature check of local market conditions, but high frequency local market price data is not widely available. Where are the gaps such as this one in real-time monitoring and how can these be addressed both in a research and policy context?
I refer again to the need for a permanent observatory of supply chains (answer to Question 1) …… it must detect indicators of inputs for production, monitor the climate in strategic areas, assess important variations in the exchange rate that affect the local production or imports of inputs and evaluate the road system and mobility… ..… ..etc.. This needs to be done for each supply chain as each one of them has its distinguishable characteristics and it is therefore important to have independent indicators.
4. Advances in early warning technologies and data must be matched by developing capacity within institutions at the country and regional level to transform relevant data into preventative actions. What is needed to initiate and scale up the use of real-time monitoring in early warning early action systems by regional organizations, national governments, and other country level institutions? What are the technical and policy-related challenges associated with the use of such tools?
- There must be an observatory capable of monitoring supply chains with observations and specific indicators of the country, regions, cities,…. With the management of the current data (BIG data) it is possible to monitor the system in “real time”….
- I am not a specialist in the technical field, but I have seen the generation of articulated data in real time with databases managed by the general DANE statistical system that allows for the collection of historical data up to today of prices of the country's wholesale plants and permits to keep track of multiple variables (provenances, revenue volumes ...) ... it's a design problem I think.
5. Over the years, a series of different early warming early action systems have been developed by various organizations. How could greater collaboration among the various tools and approaches facilitate their effectiveness in driving policy responses?
I insist: I believe that supply chains must be separated and the respective responses must be articulated by chain. In fact, the chains have their independent leaders by type of product or related products (fat and oil, sugar, livestock, producers of broilers, producers of eggs)… .. ……… generalizing in this case does not seem practical to me since what is urgent risks getting lost in what is generic… .the answers are directed to the real actors of each individual chain of the basic food supply system …….
Sincerely
Jorge Carulla F
Mr. Jorge Carulla