Saludo cordial a todos. Es una tarea monumental y tal vez imposible congeniar y armonizar los diferentes modelos de desarrollo y establecer los enlaces necesarios para un humanidad sin hambre y con estándares nutricionales óptimos. Las políticas a futuro dependerán de los espacios democráticos y libres de distorciones de mercado creados por los sectores con grandes intereses que controlan los mercados y los territorios. La capacidad de los países de ejercer independencia alimentaria para su subsistencia, variará siempre, de acuerdo a estos patrones o status. Además del componente alimentario, sabemos de los otros ingredientes para brindar una salud nutricional adecuada para todos los estadios del ser humano, tal como lo apuntan varios de los contribuyentes del foro. Se han aportados datos fiables de nutrición, disponibilidad, producción, acceso y otros insumos necesarios para una calidad alimentaria mínima, así como, del panorama en diferentes países y regiones, de la situación alimentaria y nutricional de sus poblaciones.
La cuestión no es, si hay condiciones técnicas o científicas para crear el marco de seguridad alimentaria propuesto y llegar a lograr los objetivos planteados, pues los hay; es la " DISPOSICIÓN Y COMPROMISO POLÍTICO Y ECONÓMICO, BAJO UN MARCO ÉTICO PRÁCTICO Y FISCALIZABLE, REAL Y QUE PERMITA ESTABLECER ACUERDOS VINCULANTES, CON POSIBILIDADES DE ADAPTACIÓN A LAS LEGISLACIONES LOCALES Y SUS PARTICULARIDADES, ASÍ COMO ESTABLECER REGLAS CLARAS Y BALANCEADAS, CON LOS ACTORES ECONÓMICOS E INSTITUCIONALES ". Además " jugamos " con las variables del Cambio Climático y las crisis económicas. El LIDERAZGO que apliquen la FAO, y la gran cantidad de organizaciones relacionadas, serán la diferencia para lograr la realización durante la década propuesta, de estas metas, es el "querer hacer " de ciertos actores, lo que posibilitará llegar a la meta. Sobra decir, que esto lo sabemos todos. Más los mecanismos necesarios, estarán por definirse en la próximo encuentro, sino por lo menos la hoja de ruta.
Manuel Castrillo