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Foro Global sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición • Foro FSN

Re: Maximizar el impacto del Decenio de las Naciones Unidas de Acción sobre la Nutrición

Mariela Victoria López
Mariela Victoria LópezINTI- Instituto Nacional de Tecnología Industrial- LácteosArgentina

English translation below

Buenos días!

Es un honor estar compartiendo opiniones con personas de todo el mundo en este foro.

Considero fundamental que dentro de las actividades o herramientas que deben incluirse en el Programa de Trabajo para la implementación del Decenio de las Naciones Unidas de Acción sobre la Nutrición y para alcanzar los objetivos nutricionales mundiales de 2025, es la Educacion Alimentaria. Sin la educación alimentaria y nutricional es muy dificil que las personas puedan realizar patrones alimentarios saludables. La inseguridad alimentaria presente en muchos países y ciudades del mundo impiden también, que las personas se alimenten como deben y de acuerdo a sus culturas.

Desde el colegio, desde las instituciones educativas, estos temas DEBEN estar en la agenda de planificación anual y en las curriculas escolares. La alimentación como eje central del desarrollo humano es un tema que nos involucra a todos los seres humanos en cualquier parte del mundo. ¿Cómo puede ser que ésto no suceda? ¿Cómo los gobiernos no se involucran en estas cuestiones que son la raíz de muchos problemas de salud? 

Un saludo

Mariela López

Good morning!

It is a real honour for me to be sharing opinions with people all over the world in this forum.

Including food education in the Work Programme for the implementation of the UN Decade of Action on Nutrition to reach the 2025 global nutrition targets is of crucial importance. Without food and nutrition education, adopting healthy dietary habits is very difficult for the population. Food insecurity in many countries and cities around the world also prevents people from eating properly and having access to culturally appropriate food.

These issues MUST be included in the annual planning agenda and the school curricula of educational institutions. As a central pillar of human development, food is a topic affecting all humanity anywhere in the world. How is it possible to leave out these topics? Why governments do not get involved in these issues which are the underlying cause of many health problems?

Best regards,

Mariela López