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Foro Global sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición • Foro FSN

Re: Eggs: harnessing their power for the fight against hunger and malnutrition

Abdou Yahouza
Abdou YahouzaCLUSA Projet sécurité alimentaire ARZKINiger

English translation below

Bonjour Chers Collègues,

Pour booster la consommation des œufs dans certains milieux ruraux, il faut poursuivre la sensibilisation des populations, combattre certains tabous,  introduire la consommation des œufs dans les centres de récupération des enfants malnutris. Aussi plutôt développer l'élevage la production d'œufs des pintades qui sont plus consommées dans les villages que les œufs des poules. Former les petits producteurs notamment les jeunes et les femmes comment réussir l'élevage des pintades, car dans la plupart des marchés ruraux les œufs des pintades sont bien vendus et consommés en saison des pluies (période de production). il Ya même des réseaux de collecte pour ravitailler les centres urbains. Il faut aussi développer des systèmes de production d'aliments pour volaille à moindre coût en milieu rural et former des vaccinateurs vaccinatrices villageois pour l'accès à temps aux vaccins et antiparasitaires requis, notamment contre la maladie de Newcasle, la variole et le choléra aviaire, les ectoparasites et autres. Dans la mesure du possible développer la production et la commercialisation des pineaux et autres poussins en milieu rural.

Mes salutations

Abdou Yahouza

Livestock for Growth program in Mali

Hello Dear Colleagues,

To boost egg consumption in some rural areas, it is necessary to continue raising awareness, overcome certain taboos and introduce egg consumption in the recovery centres for malnourished children.

Also, rather develop the breeding and production of guinea fowl eggs, which are more consumed in villages than hen eggs.

Training small producers, especially young people and women, in order to successfully breed guinea fowl, as in most rural markets guinea fowl eggs are well traded and consumed in the rainy season (production period). There are even collecting networks to supply urban centers.

It is also necessary to develop low-cost poultry feed production systems in rural areas and train village vaccinators to ensure timely access to the required vaccines and antiparasitic agents, including Newcastle disease, smallpox and avian cholera, ectoparasites and others.

Where possible, to develop the production and marketing of pintels and other chicks in rural areas.

Best regards

Abdou Yahouza

Livestock for Growth program in Mali