Foro Global sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición • Foro FSN

Topic: Agricultural techniques

Discusión
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Aprovechar los beneficios de los servicios ecosistémicos para una intensificación ecológica eficaz en la agricultura

Las próximas décadas serán testigo de un rápido aumento de la demanda de productos agrícolas. Esta creciente demanda se debe satisfacer en gran parte mediante la intensificación (aumento de la producción utilizando la misma superficie de tierra), ya que hay poco margen para un incremento de la superficie agrícola. La intensificación ecológica -la optimización de todos los servicios ecosistémicos de suministro, regulación y apoyo en el proceso de producción agrícola– ha sido propuesta como una solución prometedora. El objetivo de la discusión es fomentar el debate sobre los nuevos conocimientos derivados de la investigación sobre la intensificación ecológica.

Discusión
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Integración de la nutrición en los planes de estudio de las instituciones de educación agrícola: Fortalecer la capacidad de promover una agricultura atenta a la nutrición

En muchos países, el desarrollo agrícola se ha centrado tradicionalmente en el aumento de la productividad y la maximización de la producción de cereales. En efecto, ya que la mayor parte del suministro nacional de alimentos son cereales, es difícil que las personas tengan acceso a alimentos que son más ricos en proteínas y minerales que son a menudo más caro que los cereales. La falta de formación nutricional de los trabajadores agrícolas está reconocida a nivel mundial como una barrera importante en la lucha contra la malnutrición a través de los sistemas agrícolas y alimentarios.

Discusión
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Productos apícolas: nutren y generan ingresos - Abejas productoras de miel, apicultura y productos apícolas en nuestras vidas cotidianas

Las abejas melíferas proporcionan una amplia variedad de beneficios a los seres humanos gracias a la miel y otros productos apícolas, a la polinización de los cultivos alimentarios y a servicios ecológicos. La apicultura se practica en todo el mundo, y puede constituir una valiosa fuente de ingresos para la población en regiones en desarrollo, con una inversión relativamente baja. No obstante, la apicultura afronta diversos desafíos que pueden afectar a la salud y a la supervivencia de la colonia. ¿Qué podemos hacer para crear condiciones sostenibles que permitan a la agricultura y la apicultura coexistir y beneficiarse mutuamente?

Consulta
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Hacia el desarrollo de un Programa de Sistemas Alimentarios Sostenibles (SFSP)

La FAO y el PNUMA están desarrollando conjuntamente un programa sobre sistemas alimentarios sostenibles en el Marco decenal de Programas sobre modalidades de Consumo y Producción Sostenibles (10YFP). Dentro de este proceso, una consulta pública está organizada para recopilar información sobre iniciativas relevantes, recoger comentarios sobre el borrador del documento de exposición de conceptos y recoger expresiones de interés para participar en el Programa.

Discusión
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La radio rural y el desarrollo agrícola: vincular a los campesinos, trabajadores de extensión e investigadores

Los medios de radiodifusión desempeñan un importante papel a la hora de difundir información sobre las novedades en tecnología y prácticas agrícolas al tiempo que buscan involucrar a los campesinos y demás partes implicadas en discusiones interactivas. John Cheburet, un periodista keniata productor de “El campesino orgánico” (The Organic Farmer) y ganador de un concurso de guiones en África sobre las novedades para agricultores a pequeña escala, ha traído el siguiente tema para un debate en el Foro FSN.

Food Security and Nutrition resources

Improving food safety and quality along the chain to protect public health, support fair food trade and contribute to food security and economic development

Ensuring food safety is a public health priority, and an essential step to achieving food security. Effective food safety and quality management systems are key not only to safeguarding the health and well-being of people but also to fostering economic development and improving livelihoods by...

Disponible en: 
Food Security and Nutrition resources

La Contribución de los Insectos a la Seguridad Alimentaria, los Medios de Vida y el Medio Ambiente

La entomofagia es el consumo de insectos por los seres humanos. La entomofagia se practica en muchos países de todo el mundo, pero principalmente en regiones de Asia, África y América Latina. La ingesta de insectos complementa la dieta de aproximadamente 2.000 millones de personas, y se trata...
Discusión
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Los alimentos de venta en las calles y la agricultura urbana y periurbana: perspectivas para una coalición estratégica hacia la seguridad alimentaria

El objetivo de este debate es compartir puntos de vista sobre los vínculos reales y potenciales entre la venta de alimentos en las calles y la agricultura y horticultura urbana y periurbana (AUP), analizando si, y de qué manera, esos vínculos pueden servir de base para posibles estrategias para mejorar la seguridad alimentaria en áreas urbanas.

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