Foro Global sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición • Foro FSN

Topic: Concepts and frameworks

Food Security and Nutrition resources

Wholesome Nutrition: an example for a sustainable diet

by Karl von Koerber, Nadine Bader and Claus Leitzmann
Working Group Sustainable Nutrition, Mutter-Teresa-Strasse 20, 81829 Munich, Germany 

Institute of Nutritional Sciences, Justus Liebig University Giessen,
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Adopting a Territorial Approach to Food Security and Nutrition Policy

Many policies to combat food insecurity have neglected to take into account the territorial dimension of this issue. The nature of food insecurity varies significantly across urban and rural regions as well as across different territories. If policies are to be effective, they must also reflect...

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Discusión
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Aprovechar los beneficios de los servicios ecosistémicos para una intensificación ecológica eficaz en la agricultura

Las próximas décadas serán testigo de un rápido aumento de la demanda de productos agrícolas. Esta creciente demanda se debe satisfacer en gran parte mediante la intensificación (aumento de la producción utilizando la misma superficie de tierra), ya que hay poco margen para un incremento de la superficie agrícola. La intensificación ecológica -la optimización de todos los servicios ecosistémicos de suministro, regulación y apoyo en el proceso de producción agrícola– ha sido propuesta como una solución prometedora. El objetivo de la discusión es fomentar el debate sobre los nuevos conocimientos derivados de la investigación sobre la intensificación ecológica.

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Towards a Water and Food Secure Future - Critical Perspectives for Policy-Makers

The aim of this paper is to provide policy-makers with a helpful overview of the technical and economic aspects of water use in agriculture, with particular emphasis on crop and livestock production. It was prepared by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and the...

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