Foro Global sobre Seguridad Alimentaria y NutriciónFacilitado por la Dirección de Economía Agrícola y del Desarrollo
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Cerca de un tercio de los alimentos que se producen cada año en el mundo para el consumo humano – es decir, alrededor de 1 300 millones de toneladas – se pierden o desperdician, según el estudio Global food losses and food waste (Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo) de la Organización para la Ali-mentación y Agricultura de las Naciones Unidas (FAO).