Foro Global sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición • Foro FSN

Topic: Household food security

Food Security and Nutrition resources

Edible insects – Future prospects for food and feed security

This book assesses the potential of insects as food and feed and gathers existing information and research on edible insects. The assessment is based on the most recent and complete data available from various sources and experts around the world. Insects as food and feed emerge as an especially...

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Discusión
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Métodos indígenas de preparación de alimentos: ¿qué impacto tienen sobre la seguridad alimentaria y la nutrición?

Las comunidades utilizan sistemas de conocimientos indígenas que se transmiten de generación en generación para preparar sus alimentos. ¿Podemos considerar los métodos indígenas de preparación de alimentos como recurso viable para lograr la seguridad alimentaria y nutricional en las comunidades rurales pobres?

 

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Gender and Agriculture: Inefficiencies, Segregation, and Low Productivity Traps

Women make essential contributions to agriculture in developing countries, where they constitute approximately 43 percent of the agricultural labor force. However, female farmers typically have lower output per unit of land and are much less likely to be active in commercial farming than their...

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Resilient Livelihoods: Disaster Risk Reduction for Food and Nutrition Security

Resilient Livelihoods is FAO’s interdisciplinary Framework Programme on Disaster Risk Reduction for Food and Nutrition Security. It provides strategic direction to FAO member countries and partners for the implementation of disaster risk reduction measures in agriculture, forestry and fisheries...

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Discusión
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Promover la inclusión de las personas con discapacidad en los programas y políticas de desarrollo agrícola y seguridad alimentaria

Durante décadas el movimiento internacional a favor de los discapacitados ha afirmado que la discapacidad es una causa de la pobreza, que a menudo ésta conduce a la discapacidad y que las personas discapacitadas están entre las más pobres de cualquier país. Los cálculos del Banco Mundial sugieren que 1 de cada 10 personas en el mundo tiene una discapacidad y que el 80 por ciento de ellas se encuentran en países en desarrollo.

Discusión
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Mujeres en la agricultura y seguridad alimentaria: ¿cómo podemos transformar la retórica en realidad?

Este debate en línea está destinado a enriquecer la discusión que se promoverá con el lanzamiento oficial el 7 de marzo de la publicación principal de la FAO El estado de la agricultura y la alimentación 2010-2011 (SOFA) sobre Las mujeres en la agricultura: cerrar la brecha de género en aras del desarrollo y la celebración por parte de la FAO del Día Internacional de la Mujer el 8 de marzo, que también abordará esta cuestión.

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Guía de nutrición de la familia

La Guía de nutrición de la familia es una publicación que puede ayudar en este proceso educativo. Proporciona una síntesis actualizada de la información en nutrición relevante y da muchas sugerencias de cómo compartir esta información cuando se trabaja con grupos de personas. El propósito...

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