Foro Global sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición • Foro FSN

Topic: Nutrition

Food Security and Nutrition resources

Improving food safety and quality along the chain to protect public health, support fair food trade and contribute to food security and economic development

Ensuring food safety is a public health priority, and an essential step to achieving food security. Effective food safety and quality management systems are key not only to safeguarding the health and well-being of people but also to fostering economic development and improving livelihoods by...

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La Contribución de los Insectos a la Seguridad Alimentaria, los Medios de Vida y el Medio Ambiente

La entomofagia es el consumo de insectos por los seres humanos. La entomofagia se practica en muchos países de todo el mundo, pero principalmente en regiones de Asia, África y América Latina. La ingesta de insectos complementa la dieta de aproximadamente 2.000 millones de personas, y se trata...
Discusión
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Los alimentos de venta en las calles y la agricultura urbana y periurbana: perspectivas para una coalición estratégica hacia la seguridad alimentaria

El objetivo de este debate es compartir puntos de vista sobre los vínculos reales y potenciales entre la venta de alimentos en las calles y la agricultura y horticultura urbana y periurbana (AUP), analizando si, y de qué manera, esos vínculos pueden servir de base para posibles estrategias para mejorar la seguridad alimentaria en áreas urbanas.

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Street Food: The way forward for better food safety and nutrition

This article summarizes the outcomes of an FSN Forum online discussion on Street Foods (September/October 2011). The discussion was part of a study carried out by FAO’s Regional Office for Africa on possible incentives to improve the safety, quality, and nutritional value of street foods.

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Discusión
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Invitación a una discusión abierta sobre el borrador cero del Marco de Acción de la CIN2 para implementar la Declaración de Roma sobre la Nutrición

Para dar seguimiento a dos rondas de discusiones en línea sobre el proyecto de Declaración de la Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición (CIN2), celebradas a principios de este año, nos gustaría invitarles a compartir sus comentarios y aportaciones sobre el borrador cero del Marco de Acción (FFA). Esta consulta abierta les dará la oportunidad de contribuir a la Conferencia y a sus resultados. 

Discusión
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La educación nutricional como estrategia para fortalecer a los agricultores familiares y beneficiar la alimentación y nutrición de la población

El objetivo de esta discusión, organizada en colaboración con la Red ICEAN, consiste en identificar posibles puntos de acción e iniciativas en los cuales la educación nutricional podría mejorar las oportunidades de desarrollo de la agricultura familiar, así como la alimentación de la población que se beneficia de sus productos.

Discusión
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Invitación a participar en una discusión abierta sobre el documento político final de la CIN-2

Le invitamos  a enviar sus comentarios sobre el borrador cero del documento político final de la Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición (CIN-2). Esta discusión abierta supondrá una oportunidad para que una amplia gama de partes interesadas puedan contribuir a la Conferencia y su impacto. Las observaciones recibidas serán compiladas por la Secretaría Conjunta de la CIN-2 para suministrar material para el trabajo del Grupo de Trabajo Conjunto.

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