English translation below
Ya exprecé en un debate mis puntos de vista al respecto. Pero quiero volver a expresar mi parecer.
Desde hace 21 años estoy evaluando agroecosistemas integrales de zonas rurales. Loas resultados son los mismos.
a) Escasa producción de proteinas, miel, pescado, oleaginosas y flores
b) Inexistencia de programas y diseños agrarios que impliquen el mejoramiento de la dieta humana
c) Escasa atención a la produccióin de alimento animal,.y para rriquecer la vida de los suelos
d) Escaso consumo de hortalizas y frutas en las áreas rurales.
e) Desconiocimiento de los requerimientosa diarios humanos (en cuanto a los grupos de alimentos no consideré las cantidades porque estas varian de una región a otra.
Hemos creado un índice IDA para definir que deben tener los agroecosistermas locales para garantizar "Soberanía alimentaria" Si lo consideran, puedo hacrle llegar la información, publicada un ejemplo en la Revista No. 7 Agroecología de Murcia España en 20012.
Atentamente,
Dr Angel Leyva Galán
INCA, La Habana, Cuba
I have already shared my views on this topic in a previous discussion. However, I would like to outline my ideas again.
I have been assessing integrated rural agro-ecosystems for the last 21 years. The outcome is always identical:
a) Low production of proteins, honey, fish, oilseeds and flowers
b) Lack of agricultural programs and designs entailing a dietary improvement
c) Little attention to feed production and soil enrichment
d) Limited consumption of vegetables and fruits in rural areas
e) Unawareness of the human daily requirements (regarding food groups, I did not consider the amounts as these vary from one region to another)
We have created an agro-ecosystem diversity index (known in Spanish as IDA) to define the requirements local agro-ecosystems must meet to ensure "food sovereignty". If you are interested, I can share relevant information, published in the Agro-ecology Journal (issue No. 7) of Murcia University (Spain) in 2012.
Yours sincerely,
Dr Angel Leyva Galán
National Institute of Agricultural Sciences (known in Spanish as INCA), Havana, Cuba
Angel Leyva Galán