Forum global sur la sécurité alimentaire et la nutrition • Forum FSN

Topic: Nutrition

Food Security and Nutrition resources

Improving food safety and quality along the chain to protect public health, support fair food trade and contribute to food security and economic development

Ensuring food safety is a public health priority, and an essential step to achieving food security. Effective food safety and quality management systems are key not only to safeguarding the health and well-being of people but also to fostering economic development and improving livelihoods by...

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La Contribution des Insectes à la Sécurité Alimentaire, aux Moyens de Subsistance et à l'Environnement

L'entomophagie est la consommation d'insectes par les humains. L'entomophagie est pratiquée dans de nombreux pays du monde entier, mais principalement dans certaines régions d'Asie, Afrique et Amérique latine. Les insectes complètent les régimes alimentaires d'environ 2 milliards de personnes...
Discussion
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L’alimentation de rue et l'agriculture et l'horticulture urbaines et périurbaines: perspectives de coalition stratégique pour parvenir à la sécurité alimentaire

Cette discussion a pour but d’échanger des opinions sur les liens réels et potentiels entre la vente d’aliments sur la voie publique et l’agriculture et l’horticulture urbaines et périurbaines, et analyser si ces liens peuvent servir de base à d'éventuelles stratégies de renforcement de la sécurité alimentaire dans les zones urbaines. 

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Street Food: The way forward for better food safety and nutrition

This article summarizes the outcomes of an FSN Forum online discussion on Street Foods (September/October 2011). The discussion was part of a study carried out by FAO’s Regional Office for Africa on possible incentives to improve the safety, quality, and nutritional value of street foods.

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Discussion
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Invitation à participer à une discussion ouverte sur l’avant-projet version zéro du Cadre d’action de la CIN2 visant à la mise en œuvre de la Déclaration de Rome sur la nutrition

Dans la foulée des deux séries de discussions en ligne tenues en début d'année sur le projet de Déclaration de la deuxième Conférence internationale sur la nutrition (CIN2), nous souhaiterions recevoir vos commentaires et vos avis sur l’avant-projet version zéro du Cadre d’action (FFA). Cette consultation ouverte permettra de contribuer à la Conférence et de renforcer son impact.

Discussion
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L’éducation nutritionnelle comme stratégie pour renforcer les agriculteurs familiaux et améliorer l’alimentation et l’état nutritionnel des populations

Cette discussion en ligne, organisée conjointement avec la Red ICEAN, a pour objectif de cerner des leviers d’action et initiatives potentiels dans le cadre desquels l’éducation nutritionnelle permettrait d’améliorer l’alimentation des familles productrices ainsi que de créer une demande pour des produits nutritifs locaux, générant ainsi des revenus pour ces familles tout en améliorant l’état nutritionnel des populations.

Discussion
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Invitation à participer à un débat ouvert sur le document politique final de la CIN2

Nous vous invitons à nous communiquer vos observations sur l'avant-projet du document politique final de la deuxième Conférence internationale sur la nutrition (CIN2). Cette consultation ouverte permettra à un vaste éventail de parties prenantes de contribuer à la Conférence et de renforcer son impact. Les commentaires recueillis seront compilés par le secrétariat commun de la CIN2 et serviront à informer les travaux du GTC.

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Maternal nutrition in emergencies

Current evidence underlines the importance of the nutritional status of women as a crucial factor in the survival, healthy growth and development of her children. Although it is the subject of less global attention, maternal nutrition is also crucial for women’s own ability to live a healthy...

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