Forum Global sur la Sécurité Alimentaire et la NutritionFacilité par la División de l’économie du développement agricole
Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture

El documento busca caracterizar la economía campesina de subsistencia y de mercado, proponer un modelo de producción y consumo cooperativo que permita, a este sistema económico, desarrollar su potencial de producción aún no aprovechado, que se manifiesta en el gran número de unidades familiares que operan con bajos niveles de productividad, y que en conjunto suman un importante volumen de recursos humanos y de activos o factores de producción.