Re: The e-Consultation on Hunger, Food and Nutrition Security

Isabel De Felipe Universidad Politecnica Madrid, , Spain
2-01-2013

En el  tema 1º deberíamos tener en cuenta no solamente la seguridad alimentaria de abastecimiento (food security) sino también la higiénico-sanitaria (food safety) que tantos problemas viene causando especialmente en los países en desarrollo.

 

En relación al tema 3º, entiendo que hay unos objetivos básicos, identificados en los apartados a y b, en tanto que los otros son instrumentos para lograr los primeros. En cualquier caso, los apartados c,d y e  deben de tener como mínimo un ámbito regional.

 

También debe hacerse hincapié en la necesidad de una colaboración y responsabilidad compartida entre todos los agentes que participan en el sistema alimentario.