Профиль участника
Г-жа Jieying Bi
Организация:
Chinese Academy of Agricultural Sciences
Страна:
Китай
I am working on:
Food secureity and poverty reduction, also work on youth participation in modern agriculture as YPARD Asia Coordinator/ China Representative
Г-жа Jieying Bi
>> РУССКАЯ ВЕРСИЯ НИЖЕ <<>> 中文版见下文 <<
Dear Prof.Jia and Dr. Botir Dosov,
Thank you for your questions and the idea for sharing the good practices.
I would like to also thank the organizer, especially Chairman Guram Aleksidze, and Dr. Botir Dosov for their efforts to invite youth to have their voice been heard in this discussion, and Prof.Jia Xiangping for his tremendous input to motive Chinese participants in this global discussion. I was once coordinator of an online discussion in e-agriculture, I know how much we need to do to motivate Chinese experts, researchers, students to join international digital communication. Each time, when an online discussion is organized, the participation of Chinese professional moves one step forward. So, thank you all.
Then response to your questions:
CSA adopted Participatory Guarantee Systems (PGS) accredited by International Federation of Organic Farm Movements (IFOAM); PGS is locally focused quality assurance systems. They certify producers based on active participation of stakeholders and are built on a foundation of trust, social networks and knowledge exchange.
There aren’t special public agricultural S&T extension services in eco-agriculture or CSA from the national level. The main technical advisory services are provided by the operators who received advanced education in agricultural universities and accumulated knowledge in learning by doing. Another way of technical services is communication and sharing through CSA network, like the annual CSA conference and training organized by the Little Donkey Farm. So from this aspect, we can see the gap in AIS.
The Little Donkey Farm received an average income of 30,000 RMB per mu much higher benefits than common farm relying on its diversified functions. In addition to production, Little Donkey Farm also provides multiple agriculture-centered services including education, entertainment, sightseeing, and experiencing opportunities. All in all, it is a bold try in making the suburban agriculture a tertiary industry. There isn't statistic about the proportion of benefits used for technical services, but the high benefit and the idea of eco-ag can motivate the operators to improve the technics.
CSA can be a win-win model for urban and suburb area. It’s experience in linking producers with consumers, rural tourism, filed visit and the return for rural development, can be extended. Such exploration is of great significance to China’s efforts in solving the problems of agriculture, farmers and rural areas and actually contributes to the social welfare in a more profound way.
I appreciate the idea to organize side event for good practice sharing as I think it’s a very practical way to learn those successful cases which share similar background status and challenges. There’re also some other youth innovative ways of participation in agriculture, like the specialized production and modern logistics, eco-friendly agriculture and tourism in remote areas, e-commercial agriculture, etc. We need to draw a new image for agriculture then those excellent professionals, including youth and social capital can join and work for agriculture towards a sustainable development.
Уважаемые проф. Джа и д-р Ботир Досов!
Благодарю за ваши вопросы и за идею обмена передовыми практиками. Я также хотел бы поблагодарить организаторов, в особенности председателя Гурама Алексидзе и д-ра Ботира Досова, за их усилия по привлечению молодежи для того, чтобы их мнение тоже было услышано в данной дискуссии, а также профессора Ксиангпинга Джа за его неоценимый вклад в мотивирование участников из Китая на принятие участия в этой глобальной дискуссии. Я однажды выступал координатором онлайн-дискуссии по вопросам сельского хозяйства. Я знаю, какие требуются усилия, чтобы мотивировать экспертов, исследователей, студентов из Китая присоединиться к международному цифровой связи. Каждый раз, когда организовывается онлайн-дискуссия, делается один шаг вперед в вопросе привлечения профессионалов из Китая. Поэтому, я выражаю вам всем благодарность.
А теперь ответы на ваши вопросы:
КСХ внедрили коллективную систему гарантий (КСГ), аккредитованную Международной федерацией органического сельскохозяйственного движения (IFOAM); КСГ являются локальными системами обеспечения качества. Они сертифицируют участников на основе активного участия заинтересованных сторон, и строятся на основе доверия, социальных сетей и обмена знаниями. Они не являются специализированными государственными службами по распространению научно-технических знаний в области экологического сельского хозяйства или КСХ на национальном уровне. Основные технические консультационные услуги предоставляются операторами, которые получили высшее образование в сельскохозяйственных университетах, а также накопили знания в процессе обучения на практике. Другим способом предоставления технических услуг является связь и обмен через сеть КСХ, например, ежегодные конференции КСХ и обучение, организованное Little Donkey Farm. В результате, с этой точки зрения, мы видим пробел в АИС.
Little Donkey Farm получила средний доход в размере 30 000 юаней в месяц, что существенно больше, чем получает обычная ферма, которая полагается на свои разнообразные функции. Помимо производства, Little Donkey Farm также предоставляет многочисленные сельскохозяйственные услуги, включая образование, развлечения, экскурсии и возможности для проведения опытов. В общем, это смелая попытка превращения загородного сельского хозяйства в сферу услуг. Статистические данные о выгоде от использования технических услуг отсутствуют, однако существенные выгоды, а также идея экологического сельского хозяйства сможет мотивировать операторов на усовершенствование техники.
КСХ может являться беспроигрышной моделью для городских и пригородных районов. Их опыт в установлении связей между производителями и потребителями, сельском туризме, работах на выезде, а также в получении выручки для развития сельских районов, может быть углублен. Такое исследование имеет огромное значение для усилий Китая по решению проблем сельского хозяйства, фермеров и сельских районов, и, в действительности, вносит больший вклад в социальное благосостояние.
Я ценю идею организации сопутствующего мероприятия для обмена передовыми практиками, так как считаю ее очень практичным способом узнать об успешных примерах, имеющих схожие предпосылки и задачи. Существуют также и другие инновационные пути для поощрения участия молодежи в сельском хозяйстве, как, например, специализация производства и современная логистика, экологическое сельское хозяйство и эко-туризм в отдаленных районах, онлайн-реклама сельского хозяйства и т.д. Нам необходимо создать для сельского хозяйства новый имидж, и тогда специалисты высокого уровня, включая молодежь и общественный капитал, смогут присоединиться к процессу и трудиться на благо сельского хозяйства на пути к устойчивому развитию.
毕洁颖，中国农业科学院
贾相平教授、波迪尔·多索夫博士
感谢您所提的问题，以及分享最佳实践的看法。
我还要衷心感谢此次在线论坛的组织方，尤其是主席古拉姆·阿列克西泽以及波迪尔·多索夫博士能邀请年轻一代农业科学家在论坛中表达自己观点，还有贾相平教授，他为号召中国学者参加此次国际论坛做出巨大贡献。我曾参与协调过电子农业在线论坛，深知邀请国内专家、研究人员以及学生等参与国际交流，要花多大的功夫。每举办一次在线论坛，就能让国内专家更深一步地参与进来。因此，对你们做出的巨大贡献，表示感谢。
接下来回答您的问题：
社区支持农业采用的是国际有机农业运动联盟认可的参与式保障体系，非常重视产品的质量保障。该体系以信任、社交网络以及知识交流为基础，通过当事人（消费者）的积极参与，监督农业生产。
从国家层面看，电子农业或社区支持农业尚未开展专门的农业科技推广服务，而主要由农业大学实施，他们拥有先进的教育知识，此外，还能经过干中学，积累更多经验。开展农业技术服务的另一渠道是通过社区支持农业网络，加强技术交流与成果分享，如年度社区支持农业会议或者小毛驴市民农园组织开展的技术培训等。因此，从这方面看，我国农业咨询体系还是有很大缺陷的。
小毛驴市民农园亩产平均收入达30000元人民币，由于功能全面，因此产值远高于普通农田。此外，小毛驴市民农园还承担多项农业服务，包括教育、娱乐、观光、农田体验等。总之，这也是郊区农业向第三产业融合的一次大胆尝试。然而，尽管技术服务带来的收益比重数据没有完整统计，但是社区农业高收益与电子农业的理念能对技术改良起到激励作用。
对城市居民和郊区农民而言，社区支持农业是一种双赢发展模式，能带动农民与消费者、乡村旅游与田间观光的互动，回馈农村，具有一定的推广价值。这一探索对中国解决“三农”问题有重大意义，对增进社会福利具有深远影响。
本人非常感谢此次论坛组织探讨并分享最佳实践案例，而且我认为这对那些面临相似处境与挑战的地区学习成功经验具有一定的实践意义。此外，还有一些其他青年参与农业创新的方式，如发展专业生产与现代物流、环境友好型农业与偏远地区旅游以及电商农业等。我们应当勾画未来农业发展新蓝图，让更多地杰出专家，如中青年科学家以及社会资本能参与到农业发展，实现农业可持续发展。
Г-жа Jieying Bi
>> 中文版见下文 <<>> РУССКАЯ ВЕРСИЯ НИЖЕ <<
Response to Dr. Botir Dosov’s question to Zhenzhong Si,
Do you think that community enterprise system combined with advocacy and dissemination of Good Agricultural Practices (GAP) “green food” or “hazard-free food” would facilitate switching from a productivity-oriented food system to a more sustainable and ecologically friendly system at least at community level? Could you give some examples of what Good Agricultural Practices (GAP) “green food” or “hazard-free food” could be?
I can share a case my YPARD China team is working on for nominating for the 2015 UNDP Equator Prize. Its good practices have been extended in 28 of the 31 provinces in Mainland China.
Community Supported Agriculture-- Little Donkey Farm Exploring Innovative Ways for Sustainable Agriculture towards Rural and Urban coordinated development
I. Backgrounds
Agriculture in China is threatened by three major challenges, namely food safety, environmental pollution and huge disparity between the urban and the rural. Within such a context, Eco-agriculture should be developed to establish direct linkage between consumers and producers, and encourage citizens’ participation in agriculture, so as to provide a solution to these imminent problems.
As a producing- teaching - research base co-founded by Haidian District government and Renmin University, Little Donkey Farm sees its launching as a response to the national development strategy. Starting from 2003, the central government has put forward many goals, for example, “promoting the scientific concept of development”, “building a resource-saving and environmentally-friendly society”, “building a socialist new countryside as a huge historic mission”, “developing an Eco society”, “prioritizing modern agriculture in building the new countryside”. Against such backdrops, Little Donkey Farm aims at promoting mutual help between the urban and the rural through Eco-agriculture, and embarks on a road that explores the national strategies in real practice.
Its Good practices include:
1. Forging a direct supply chain between the communities, households and the production base
By subscription in Little Donkey Farm, we mean that the CSA members and the farm cooperate and share risks throughout the production and forge such relationship into a direct supply chain between the two parties. This method can not only promote development of the community, but also strengthen trust that used to be missing due to the lack of direct linkage between consumers and producers so as to ease the pressure of food security.
In 2009, citizens’ farm was officially launched, but only saw a total of 37 households joining the Little Donkey Farm subscription program; in 2010, the number grew to 280 households; in order to meet the members’ continuous demand for vegetables from the Little Donkey Farm, a special delivery service of the stored vegetables for winter was provided; in 2011, the member number reached 460. Up till now, such a size has been well maintained.
2. Developing an urban base for agriculture leisure experiences
Citizens’ farm as one form of suburban agriculture, is highly crucial in offering a platform for farming, leisure and entertainment. Labor-sharing subscription is the first operating business of Little Donkey Farm and also embodies the multiple functions of agriculture, serving as a typical example of agriculture going into the tertiary industry. At the same time, such innovation changes the way citizens relax, with a shift from traditional sightseeing in the suburban to agriculture-related entertainment. Members establish unique neighboring relationships through communication and mutual help, forming an urban farming community that prospers in vegetable planting, leisure and relaxation for the senior, education for the children as well as holiday entertainment.
The most exciting news is that the number of subscribers to Little Donkey Farm’s labor-sharing program have been continuously growing over the last 7 years, from the mere 17 households in 2001, to 107 in 2010 and 263 in 2011, to almost 400 in total in 2015.
3. Establishing an Eco-agriculture technology research and promotion platform
The design of Little Donkey Farm reflects the concept and thinking of Eco-agriculture and country life. Crop farming, fish breeding and poultry raising are combined together. Farmlands, grass and forests prosper together. Various elements are integrated for enhanced benefits and together form a positive ecological system and an ecological cycle within the farm itself. That is, we establish the area’s ecologic and economic system by practicing sustainable agriculture production and living model.
In terms of production, Little Donkey Farm adheres to crop planting, fish breeding and poultry raising in an Eco-friendly way. It makes full use of the local natural resources of light, heat, water and earth as well as capital shallowing mechanism that replaces capital with labor to improve quality of the earth. The farm also introduces the natural breeding technology from South Korea to make use of the local endogenous microorganisms to break down the excrement so as to reduce pollution, save water and enhance the body health of pigs and other animals. Based on such achievements, Little Donkey Farm also establishes partnerships with Eco-agriculture practicing groups from more than ten countries including the US, India, Thailand, Peru, South Korea, and Japan. It serve as a pilot workshop which has developed a set of applicable technologies and standards that are endogenous, effective, low-cost and suitable for our national conditions. The production, management and quality control system for organic products is also put in place to serve sustainable agriculture production and living, and help different kinds of farms, rural cooperatives (rural communities) and small household production with their shift toward more sustainable development.
In 2011, Little Donkey Farm organized a two-session training class that saw nearly 100 participants coming from Malaysia, Singapore and across the nation. The training received guidance from the Beijing Agriculture Technology Promotion Center, Haidian Agriculture Science Institute, etc. and generated very positive results.
4. Training Eco-agriculture professionals
The rise of ecological farm is epitomized in the growing interest on the part of the youth in agriculture. Every year, Little Donkey Farm launches internship programs to recruit passionate young people interested in Eco-agriculture and CSA operation from universities, NGOs and other social sectors. In this way, farms can become an intermediary for youth to get closer to rural areas and know better about agriculture. At the same time, it can train talented people that can help develop the farm itself, promote pilot Eco-agriculture programs and contribute to common development of both the rural and the urban areas with interactive activities.
Since the launching of the internship program in 2008, altogether 8 batches of young people, about 100 in total took part. Interns have to receive a 9-month training during which time they can make use of their talent and interest to experience the whole production cycle and get fully involved in every step of the farm’s operation and management. We promote the idea of combining learning with laboring, practice with theory, and guide every intern to cultivate down-to-earth, truth-seeking and hardworking characteristics and strong capabilities. In addition to interns, we also welcome large numbers of volunteers who long to serve the farm.
Over the 7 years, Little Donkey Farm has already accumulated rich experiences in running the intern training system that depends on “farm/agriculture” development. It helps alleviate pressure of the job market for collage students and train a huge number of agriculture-loving talents or at least those who have some understanding of the agriculture, farmers, and rural areas. This system also creates a favorable environment that respects and highlights agriculture development and advocates the philosophy of returning to homeland.
5. Promoting a sustainable way of life
The indication of sustainable life first lies in healthy consumption, especially consumption in food and daily necessities. However in fact, as we enjoy the convenience and varieties brought about by modernization, urbanization and industrialization, we have to live with problems like environmental pollution and food insecurity which are generated by rapid development as well. Therefore, helping farmers shift their farming methods, supporting healthy agriculture and opting for healthy consumption are all highly important efforts the whole society needs for sustainable development in the future.
Availing itself of the network of members and the communication platform of the farm, Little Donkey Farm has thrown more than 400 events and activities and received about 30,000 visitors. Also, it has cooperated with different institutions in carrying out non-current promotion activities in various communities. In 2011, a very special school was built up in the fields to offer children as well as adult citizens targeted agriculture education and provided opportunities for them to experience a healthy way of farming life. One year later, the farming education activity kicked off to allow households to engage in various activities like agriculture experiencing, environment protection activities and handcrafting, etc.
6. Supporting healthy small household farming while initiating common purchase
Common purchase allows consumers to establish sound cooperation based on mutual trust and reduce the risk of food insecurity. It not only ensures the supply of healthy food needed in daily life besides those for delivery or extra share, but also supports different types of rural households and farmers’ cooperatives.
From 2009, Little Donkey farm tried to initiate the common purchase plan with the help of its members and the community work. In 2010, a number of moms in Huilongguan area formed a so-called “Mothers in Huilongguan” group; some parents in Zhongguancun also established Shi’an Health Cooperative after they organized citizens for an field trip investigating into organic food. In 2011, communities in Xiaotangshan, Shaoyaoju, Wangjing and Yuetanxijie also saw a craze in community group buy featured by common purchase.
In 2012, Little Donkey Farm established strategic cooperation with Guoren Green League and directly sold the different kinds healthy food on behalf of the farmers’ cooperatives and small household groups affiliated with the league.
7. Promoting the rise of new farmers’ markets nationwide
One direct form of community supporting agriculture is to build trust between producers and consumers through face-to-face communication.
In September 2009, Little Donkey Farm hosted the first small-scale national farmers’ fair. More than ten institutions coming from across the country gathered together to introduce to consumers their healthy agri-products. Ever since then, such farmers’ fairs have attracted tens of thousands citizens, providing trustworthy Eco-products with convenient delivery, facilitating communication between consumers and producers, as well as playing a pivotal role for the establishment of Beijing farmers’ organic agriculture fairs in 2011.
In October 2011, as Little Donkey Farm celebrated its harvest season; more than 60 institutions related to healthy agriculture from across the country came over to the event and made it a farmers’ fair boasting the most number of participating agencies and the richest activities.
As farmers’ fair became popular in Beijing, many other places also followed suit in organizing local fairs. Guangzhou, Shanghai, Chengdu, Nanjing, Wuhan are all such examples. Farmers’ fair serves as a channel for transmission and communication, not only draws producers closer to citizens with enhanced mutual trust and transparency in production, but also allows consumers to play a supervising role of the agriculture production as they come to know more about the producers and the whole production process.
8. Promoting the establishment of a nationwide Eco-agriculture network
In order to promote the innovative projects across the nation, Little Donkey Farm has hosted CSA experience sharing meetings six times in Beijing, Shanghai and Fuzhou, respectively in January 2010, November 2010, October 2011, November 2012, November 2013 and December 2014. More than 2000 practitioners and researchers around the country attended the discussions and contributed to its fruitful results.
To further boost development of CSA, Little Donkey Farm started a “National CSA and Family Farm Training Class” twice a year starting from 2013. So far, 5 training sessions have been completed with more than 200 trained members.
According to initial statistics, since 2009, about 200 CSA organizations have been established in Beijing, Shanghai, Shenzhen, Guangdong, Guangxi, Chongqing, Sichuan, Fujian, Liaoning, Shanxi, Shandong, Shaanxi, Zhejiang, Hunan, Hubei, Neimeng, Henan, Hebei, Yunnan, Guizhou (all are either major municipalities or provinces). Among these places, Mazhuang village in Lankao, Henan province became the focus of attention and got praise from the then Vice President Xi Jinping as it draws upon our experiences in developing CSA.
社区支持农业，城乡互助发展——小毛驴市民农园开辟都市现代农业发展新路径
小毛驴市民农园的优秀实践：
1、打造社区、家庭与生产基地直供链条
小毛驴市民农园的配送份额，是指小毛驴的CSA成员与农场建立风险共担的合作关系，生产过程产生的各种风险由双方共同承担，并将其作为打造社区、家庭与生产基地直供链条的方式之一。这既可以促进社区的发展，又可以解决由于消费者与生产者脱节而形成的信任缺失的问题，以缓解了食品安全压力。
2009年，市民农园启动，首批参加小毛驴配送份额的成员只有37户；2010年，增加到280户；为满足成员常年持续食用小毛驴蔬菜的需求，2010年冬天，小毛驴启动了冬季冬储菜的配送业务；2011年，配送份额成员已经增加到460个家庭。目前，仍然维持400多个家庭的宅配业务。
2、建立都市农业休闲体验基地
市民农园作为郊区农业的一种类型，其中很大的一个功能是为市民提供劳动体验和休闲娱乐平台，劳动份额是小毛驴市民农园的第一项经营性业务，也是农业多功能性的重要体现，是农业“三产化”的典型形式，它同时改变了市民的休闲生活，由传统的郊区旅游转变为农业休闲。成员们形成不同的邻里关系，互相帮助，互相交流，形成一个以蔬菜种植、老年休闲、儿童教育、周末休闲为内容的都市农耕社区。
最为值得振奋的是成为小毛驴农园劳动份额市民的数量7年来不断增加，2009年第一批成员只有17户，2010年增加到107户，到2011年增加到263户；2015年已经有近400户。
3、搭建生态农业技术研究与推广平台
小毛驴市民农园的设计环节体现了生态农业、乡村生活的理念与思想，既有种植又有养殖，既有农田又有草地和树林，各种元素相互配合，有利于发挥协同效益，形成良性生态系统和农园内部的生态循环。即通过实践一套可持续的农业生产和生活模式，建立园区的生态经济体系。
在生产方面，小毛驴市民农园坚持生态的种植与养殖模式，充分利用本地光热水土等自然资源及劳动替代资本的资本浅化机制以实现土壤改良，农园还引进韩国自然养殖技术，依靠本地有益土著微生物对排泄物的分解以达到降低污染、节约用水、增强猪只抵抗力等效果。在此基础上，项目还与美国、印度、泰国、秘鲁、韩国、日本等十多个国家的生态农业实践团体建立了友好合作关系，作为全球各地生态农业技术在中国本土的“中试”车间，发展出符合中国国情的、本土的、实效的、低成本的适用技术与技术规范，建立有机产品的生产管理和质量控制体系，为可持续的农业生产、生活服务，并引领各类型农场、农村合作社（农村社区）及小农生产向可持续发展方向转型。
2011年，小毛驴市民农园举办全国自然农业培训班两期，来自马拉西亚、新加坡及全国各地近百名农业从业者参加培训并产生良好的效果，农业培训活动也得到了北京市农技推广站、海淀农科所等单位的指导。
4、生态农业人才培养
生态农业在国内的兴起，一个重要表现就是越来越多的青年人愿意关注农业领域。小毛驴市民农园实习生项目每年面向全国高校、NGO 团体、社会青年招募对生态农业和CSA运作感兴趣的有志青年，既让农场成为年轻人接近农村、接触农业的“中介”，同时也为小毛驴市民农园自身发展、生态农业的试验推广与城乡互动事业培养并储备人才。
自2008年启动实习生项目以来，前后共有8批次约去100余年轻人参与其中。实习生学制9个月，他们发挥各自既有特长、兴趣，经历整个农业生产周期，参与农园运营管理的各个环节。通过发扬劳动与学习相结合、理论与实践相结合的培养精神，引导每一位实习生养成务实、求实、能干、肯干的品格。除此外，小毛驴还接待大批来农场志愿服务的志愿者。
7年来，小毛驴市民农园已积累了一整套依托“农场/农业”的实习生培养体系，在缓解大学生就业压力的同时，为各行各业培养了一大批热爱农业或对“三农”有一定认识基础的人才，并在全社会营造了一种重视农业、回归乡土的氛围。
5、可持续生活方式的倡导
可持续生活首先是健康消费，尤其是食品和日用品消费和饮食消费。而实际上，每个人在享受现代化成果、接受城市化便捷和工业化所带来丰富的同时，都不得不承担由此所带来的环境污染与食品安全问题。因此，帮助农民转型、支持健康农业、选择健康消费将是全社会实现可持续发展的重要选择。
小毛驴市民农园借助自身的会员基础与农场的交流平台，近年来举办各种活动400余次，接待人数达3万人。同时，与不同机构合作，不定期到社区开展宣讲活动。2011年，农场开设了专门的田间学校，专门针对市民和儿童开展农业教育和健康生活体验活动；2012年，启动亲子社区农耕教育活动，针对家庭和儿童，开展农业、环保、手工等各种体验活动。
6、发起共同购买，支持健康小农
共同购买可以和生产者建立良好互信的合作关系，降低食品安全的风险，既可以补充农场在配送和附加份额以外的各种日常所需的健康食品，还可以支持不同的农户和农民合作组织。
2009年起，借助小毛驴的会员群体和社区工作基础，农场开始尝试发动社区开展共同购买活动。2010年，在回龙观的一群妈妈们发起了“回龙观妈妈团”；中关村的一些学生家长们通过组织市民有机考察活动，也组成了时安健康合作社；2011年，小汤山、芍药居、望京、月坛西街等社区也纷纷发起共同购买型的社区团购活动。
2012年，小毛驴市民农园与国仁绿色联盟战略合作，直接为绿盟下属的农民合作社或小农团购代销各种健康食品。
7、推动全国新农夫市集的兴起
社区支持农业的一个直接形式是生产者与消费者者通过面对面的交流，互相建立直接的信任关系。
2009年9月，小毛驴市民农园举办了第一次全国农夫小市集，来自全国各地的十多家机构汇集北京，向消费者展示自己的健康农产品。从那以后，在小毛驴市民农园的推动下，以“市民农业CSA联盟”为主要参与者的农夫市集吸引了上千上万市民前来参加，既更大程度上为市民提供了真正放心便捷的生态产品，还增加了生产者和消费者的交流机会，也为2011年北京有机农夫市集的形成发挥了重要作用。
在2011年10月的小毛驴丰收节上，有超过60家来自全国十多个省市的健康农业相关机构共同参与，为目前全国范围内机构最多、内容最丰富的农夫市集。
随着农夫市集在北京的兴起，全国很多地区都逐渐出现了地方性的市集活动，例如广州、上海、成都、南京、武汉等地区。农夫市集作为一种传播和交流方式，一方面，拉近了生产者与市民的距离，增加了相互的信任感，也让食品生产的过程更加透明；另一方面，消费者通过了解生产者和全面的农业生产过程，也起到了监督农业生产的重要作用。
8、推动全国生态农业网络建设
为推动这种创新型项目在全国各地的推广与宣传，小毛驴市民农园分别于2010年1月、2010年11月、2011年10月、2012年11月、2013年11月、2014年12月在北京、上海、福州举办六届全国社区互助农业（CSA）经验交流会，全国各地超过2000名生态农业的实践者、研究者参与交流，取得良好效果。
结合CSA大会，为推动CSA行业发展，从2013年开始，小毛驴市民农园每年举办两期全国CSA与家庭农场培训班，目前已经举办了5期共200余名学员。
据不完全统计，2009年至今，在北京、上海、深圳、广东、广西、重庆、四川、福建、辽宁、山西、山东、陕西、浙江、湖南、湖北、内蒙、河南、河北、云南、贵州等地已出现约200家CSA组织。其中，河南兰考南马庄借鉴发展CSA更是得到了时任国家副主席的习近平的关注和肯定。
Jieying Bi, Китайская академия сельскохозяйственных наук
Ответ на вопрос доктора Ботира Досова к ZhenZhong Si,
Считаете ли Вы, что система общественных предприятий в сочетании с пропагандой и распространением надлежащих сельскохозяйственных практик «зеленой пищи» или «безопасной пищи» будет способствовать переходу от системы питания, ориентированной на производительность, к более устойчивой и экологически безопасной системе, по крайней мере, на уровне сообщества? Не могли бы Вы привести несколько примеров надлежащих сельскохозяйственных практик для «зеленой пищи» или «безопасной пищи»?
Я могу поделиться опытом коллег Глобальной сети молодых профессионалов в сельскохозяйственных исследованиях для развития (YPARD) в Китае, которые работают над выдвижением номинации на 2015 года в рамках на премию ПРООН Экватор. Речь идет о примерах эффективной практики (надлежащих сельскохозяйственных практик), которые были распространены в 28 из 31 провинциях Китая.
Модель сельского хозяйства, содействующая развитию местного сообщество, или Коммунное сельское хозяйство (КСХ) (Community Supported Agriculture (CSA), так называемая Программа (инициатива)- Фермерское хозяйство "Маленький Ослик" изучает новые инновационные пути для устойчивого сельского хозяйства в целях скоординированного развития сельской и городской местности. [Коммунное сельское хозяйство это система, в которой деятельность фермерского хозяйства поддерживается всеми членами сообщества, которые разделяют как преимущества, так и риски производства пищевых продуктов - примечание переводчика]
I. Предпосылки
Сельское хозяйство в Китае претерпевает три основные проблемы, а именно: продовольственной безопасности, загрязнения окружающей среды и огромной диспропорции между городским и сельским населением. В таком контексте, Экологическое сельское хозяйство должно развиваться чтобы установить прямую связь между потребителями и производителями, и поощрять участие граждан в сельском хозяйстве, таким образом, чтобы обеспечить решение этих неизбежных проблем.
В целях повышения потенциала производителей, научная база была учреждена руководящим органом округа Хайдянь и университетом Renmin. Инициатива - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик" развивается в направлении стратегии национального развития. Начиная с 2003 года, центральное правительство выдвинуло много стратегических целей, например, "создание научной концепции развития", "строительство общества с ресурсосберегающим и экологически чистым производством", "строительство новой социалистической модели сельской местности, как колоссальной исторической миссии", "развитие Экoлогического общества", "приоритизация современного сельского хозяйства в строительстве новой модели сельской местности". На фоне таких инициатив, Инициатива - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик" направлена на развитие взаимной помощи между городским и сельским сектором через Экологическое сельское хозяйство, которая исследует пути применения национальных стратегий в реальной практике.
В рамках данной инициативы Эффективные практики включают следующие примеры:
1. Разработка и поддержка прямой цепочки поставок между общинами, домашними хозяйствами и производственной базой
Под членством в Программе - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик" мы имеем в виду, что члены сообщества и хозяйства сотрудничают и разделяют риски по всей цепи производства, создают и укрепляют такие отношения по всей прямой цепочки поставок между двумя сторонами. Этот метод может не только способствовать развитию сообщества, но также укрепить доверие, которое отсутствовало из-за отсутствия прямых связей между потребителями и производителями, чтобы облегчает давление на продовольственную безопасность.
В 2009 году данная инициатива была официально запущена, и только в общей сложности 37 семей были вовлечены в нее; в 2010 году, их число выросло до 280 семей; в целях удовлетворения постоянного роста спроса членов сообщества на овощи из Инициативы - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик", была разработана и внедрена специальная служба доставки хранимых овощей на зиму; в 2011 году, количество членов достигло 460. На данный этап это сообщество с таким количеством членов эффективно функционирует.
2. Разработка урбанизированной базы для досуга сельского хозяйства
Гражданское фермерское хозяйство, как одна из форм пригородного сельского хозяйства, является очень важным компонентом в предоставлении платформы для сельского хозяйства, отдыха и развлечений. Членство в разделении труда является первой операционной бизнес моделью Инициативы - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик", а также включает в себя несколько функций сельского хозяйства, выступающей в качестве типичного примера сельского хозяйства в трехсторонней индустрии. В то же время, такое нововведение предлагает новый способ досуга гражданам, то есть переход от традиционного способа осмотра достопримечательностей к пригородному сельскому хозяйству с элементами развлечений. Пользователи устанавливают уникальные соседские отношения через общение и взаимную помощь, формирование городского фермерского сообщества, что проявляется, например, в таких мероприятиях как посадка растений, отдых и релаксация для старших, образование для детей, а также праздничные развлечения.
Наиболее интересные новости заключаются в том, что число участников программы - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик" - по разделению труда, постоянно растет в течение последних 7 лет, от 17 семей в 2001 году до 107 семей в 2010 году, и 263 в 2011 году, и до почти 400 семей в общей сложности в 2015 году.
3. Установление платформы для развития и содействия технологий Экологического сельского хозяйства
Модель - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик" отражает концепцию и мышление Экологического сельского хозяйства и сельской жизни. Земледелие, рыбоводство и птицеводство объединены вместе. Сельхозугодья, пастбища и леса процветают вместе. Различные элементы объединены для улучшенных льгот и вместе образуют положительную экологическую систему и экологическую цикл внутри самого фермерского хозяйства. То есть, мы создаем и объединяем экологическую и экономическую системы, практикуя модель синтеза устойчивого сельскохозяйственного производства и социального развития.
С точки зрения производства, Программа - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик" придерживается посадки сельскохозяйственных культур, разведения рыб и птицеводства экологически дружественным способом. Это позволяет полное использование местных природных ресурсов: света, тепла, воды и земли, а также механизм обмеления капитала, который заменяет капитал трудом для улучшения качества земледелия. Хозяйство также внедряет естественную технологию разведения из Южной Кореи, чтобы использовать местные эндогенные микроорганизмы для расщепления экскрементов, чтобы уменьшить загрязнение окружающей среды, повысить экономию воды и улучшения здоровья свиней и других животных. На основе таких достижений, Программа - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик" также устанавливает партнерские отношения с группами реализации Экологического сельское хозяйства в более чем десяти странах, включая США, Индию, Таиланд, Перу, Южную Корею и Японию. Программа служит в качестве пилотного семинара, в рамках которой разработан набор применяемых технологий и стандартов, которые являются эндогенными, эффективными, недорогими и подходят для наших национальных условий. Производство, управление и контроль системы качества органических продуктов также внедрены в практику, что служит устойчивому сельскохозяйственному производству и жизнедеятельности, и помогает различным видам хозяйств, сельских кооперативов (сельские общин) и домохозяйствам с мелкомасштабным производствам в целях более устойчивого развития.
В 2011 году, Программа - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик" организовала два учебный курса, в которых участвовали почти 100 участников из Малайзии, Сингапура и нашей страны. Обучение было основано на рекомендациях Пекинского Центра развития сельскохозяйственных технологий, Хайдяньского Института Сельскохозяйственной науки и т.д., и дало очень положительные результаты.
4. Обучение специалистов Экологического сельское хозяйство
Развитие экологического сельского хозяйства основано на растущем интересе со стороны молодежи в сельском хозяйстве. Каждый год, Программа - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик" объявляет и проводит программы-стажировки для активных молодых людей, заинтересованных в Экологическом сельском хозяйстве и сельском хозяйстве, поддерживающая местное сообщество, их университетов, неправительственных организаций и других социальных секторов. Таким образом, хозяйства могут стать посредниками для молодежи, чтобы стать ближе к сельской местности и лучше узнать о сельском хозяйстве. В то же время, эта инициатива содействует обучению талантливых людей, которые потом сами могут развивать сельское хозяйство, поддерживает пилотную программу Экологическое-сельское хозяйство, содействует совместному развитию как сельских, так и городских районов на основе их интерактивной деятельности.
С момента начала программы стажировки в 2008 году, в общей сложности 8 партий молодых людей, около 100 участников в общей сложности приняли ней участие. Стажеры проходят 9-месячную подготовку, в течение которого они смогут реализовать свой талант и интерес, чтобы испытать весь производственный цикл и в полной мере участвовать в каждом этапе эксплуатации и управления фермерского хозяйства. Мы поддерживаем идею объединения обучения с практикой, практику с теорией, и направлять каждого стажера к работе на земле, развития истинных, трудолюбивых и сильных способностей. В дополнение к обучению стажеров, мы также приветствуем большое количество добровольцев, которые работают в сельском хозяйстве.
За 7 лет, Программа - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик" уже накопила богатый опыт в управлении системы стажерства, которая зависит от развития "фермы / сельского хозяйства". Это помогает облегчить давление на рынок труда для студентов колледжей и обучить огромное количество любящих сельское хозяйство талантов или, по крайней мере, тех, кто имеет некоторое представление о сельском хозяйстве, фермеров и сельских жителей. Эта система также создает благоприятную среду, которая уважает и выдвигает на первый план развитие сельского хозяйства и выступает за философию возвращения на родину.
5. Содействие устойчивому образу жизни
Свидетельство устойчивого образа жизни в первую очередь заключается в здоровом потреблении, особенно потребления пищи и предметов первой необходимости. Однако на самом деле, так как мы наслаждаемся удобством и разнообразием, обеспечивающимися модернизацией, урбанизацией и индустриализацией, нам также приходится жить с такими проблемами, как загрязнение окружающей среды и продовольственной небезопасности, которые возникают в процессе ускоренного развития. Поэтому, помощь фермерам в развитие методов ведения сельского хозяйства, поддержка здорового сельского хозяйства и предоставление выбора для здорового потребления являются очень важными усилиями всего общества, необходимыми для устойчивого развития в будущем.
Включая в свою сеть членов и коммуникационную платформу для фермерских хозяйств, Программа - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик" провела более 400 различных событий и мероприятий и приветствовала около 30000 посетителей. Кроме того, она сотрудничает с различными учреждениями в проведении различных мероприятий в различных общинах. В 2011 году, специальная школа была построена в поле, чтобы предложить детям, а также взрослым гражданам, целевое сельскохозяйственное образование и предоставило им возможности для испытания здорового образа жизни в сельском хозяйстве. Один год спустя, была запущена в действие образовательная деятельность по земледелию чтобы содействовать домохозяйствам участвовать в различных мероприятиях, таких как земледелие, охрана окружающей среды и ручные ремесла, и т.д.
6. Поддержка здорового мелкомасштабного домашнего земледелия на основе внедрения системы общих закупок
Системы общих закупок позволяет потребителям установить плодотворное сотрудничество на основе взаимного доверия и снизить риск отсутствия продовольственной безопасности. Это не только обеспечивает поставку здоровой пищи, необходимой в повседневной жизни, помимо доставки и добавок, но также поддерживает различные типы сельских хозяйств и фермерских кооперативов.
С 2009 года, Программа - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик" инициировала планирование общих закупок с помощью своих членов и общественного подхода к работе. В 2010 году многие мамы в области Huilongguan сформировали так называемую группу "Матери Huilongguan"; и некоторые родители в Zhongguancun также создали кооператив в Shi'an по здравоохранению, и после этого они организовали для граждан экскурсию по производству органических продуктов питания. В 2011 году общины в Xiaotangshan, Shaoyaoju, Wangjing и Yuetanxijie также стали свидетелями преимуществ общественных закупок.
В 2012 году Программа - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик" установила стратегическое сотрудничество с Зеленой Лигой Guoren и тем самым открыла возможности для прямых продаж различных видов здоровой пищи от имени фермерских кооперативов и групп мелких домохозяйств.
7. Содействие развитию новых фермерских рынков в стране
Одной из прямых задач сообщества, поддерживающего сельское хозяйство, является создание доверия между производителями и потребителями через непосредственные отношения.
В сентябре 2009 года, Программа - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик" организовала первую ярмарку мелкомасштабных национальных фермеров. Более десяти учреждений, со всей стране собрались, чтобы представить потребителям свои здоровые сельхозпродукции. С тех пор, такие фермерские ярмарки привлекают десятки тысяч граждан, обеспечивая надежные эко-продукты с удобной доставкой, облегчая общение между потребителями и производителями, а также сыграли ключевую роль в создании Пекинской ярмарки фермеров органического сельского хозяйства в 2011 году.
В октябре 2011 года, Программа - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик" отмечала праздник сбора урожая; более 60 учреждений, связанных с экологическим сельским хозяйством со всей страны приехали на мероприятие и ознаменовали ярмарку фермеров наибольшим количеством участвующих учреждений и видов деятельности.
По мере того как ярмарка фермеров становится популярной в Пекине, многие другие провинции также последовали его примеру в организации местных ярмарок. Гуанчжоу, Шанхай, Чэнду, Нанкин, Ухань являются такими примерами. Ярмарка фермеров служит каналом для передачи и связи, и не только привлекает производителей к потребителям, повышая взаимное доверие и прозрачность в производстве, но и позволяет потребителям играть руководящую роль в сельскохозяйственном производстве, как они приходят, чтобы узнать больше о производителях и всего процесса производства.
8. Содействие созданию общенациональной сети Экологического сельского хозяйства
В целях поощрения инновационных проектов по всей стране, Программа - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик" шесть раз организовала семинар по обмену опытом Коммунного сельского хозяйства (КСХ) в Пекине, Шанхае и Фучжоу, соответственно в январе 2010 года, ноябре 2010 г., октябре 2011 г., ноябрь 2012 г., ноябрь 2013 г. и декабре 2014 г. Более чем 2000 практикующих работников и исследователей по всей стране приняли участие в дискуссиях и способствовали ее плодотворным результатам.
Для дальнейшего повышения развитие КСХ, Программа - Фермерское хозяйство "Маленький Ослик" инициировала с 2013 года "Учебную программу по Национальному КСХ и ведения семейного хозяйства", проходящей два раза в год. На данный момент, были проведены 5 тренингов, в которых приняли участие более 200 человек.
По предварительным данным, с 2009 года, около 200 КСХ организаций были созданы в Пекине, Шанхае, Шэньчжэне, Гуандун, Гуанси, Чунцин, Сычуань, Фуцзянь, Ляонин, Шаньси, Шаньдун, Шэньси, Чжэцзян, Хунань, Хубэй, Хэнань, Neimeng, Хэбэй, Юньнань, Гуйчжоу (все они либо крупные муниципалитеты, либо провинции). Среди этих мест, село Mazhuang в Lankao, провинция Хэнань стала центром внимания и получило премию от тогдашнего вице-президента Си Цзиньпина, так как оно отражает наш опыт в развитии КСХ.