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Dr. Irina Alexandra Chaparro Chaparro Colombia Banco de Alimentos de Bogotá I am currently working on:

He estado principalmente vinculada al "Programa Juégatela por la Nutrición Integral" cuyo objetivo principal es mejorar el estado nutricional y la seguridad alimentaria de niños y niñas; promoviendo hábitos alimentarios saludables, el autocuidado; monitoreando y evaluando los impactos del programa, las responsabilidades en la elaboración, planeación de ciclos de menús y requisición de alimentos, evaluación a proveedores, así como en la consecución de recursos, seguimiento a costos e informes a benefactores y eventos. Trabajé en el desarrollo de fortalecimientos de las organizaciones vinculadas al programa a través de visitas y asesorías en el desempeño en el programa y en el desarrollo humano para la población sujeto de atención, con el fin de abordar la inseguridad alimentaria y los problemas nutricionales de la población. Finalmente apoye la identificación y evaluación de población vulnerable a través de seguimientos personalizado al usuario. Adicionalmente, he acompañado la planeación e implementación de las líneas del programa para adulto mayor y madres gestantes. He acompañado otros escenarios desde la formación en educación alimentaria y nutricional a líderes de las organizaciones mediante el espacio denominado Grupos Poblacionales, primero como formadora y como asesora de contenidos. He apoyado el comité de compras de la Fundación orientando sobre el valor nutricional de los alimentos y mejorando la oferta de alimentos saludables. He implementado el aprovechamiento de productos o alimentos, a partir de formaciones en técnicas culinarias y nuevas preparaciones mediante un boletín semanal. He sido la vocera de la Fundación en temas de alimentación con medios de comunicación (Teleamiga, Cristo visión, 1250 am, entre otros). He respaldado el proceso de prácticas académicas universitarias de carreras del área de la salud, encaminando proyectos y nuevas propuestas de investigación; abordando problemáticas de seguridad alimentaria, valoración nutricional, tamizaje nutricional, costos y proyección financiera del Programa; así como he sido consultora de investigación en el Proyecto " Asociación entre el consumo de un desayuno saludable y la presencia de cambios en las parámetros bioquímicos, nutricionales y antropométricos, de desarrollo cognoscitivo de los niños beneficiarios de la FBAA" liderado por la Asociación Colombiana de Bancos de Alimentos ABACO. Finalmente, liderado la entrega y el seguimiento de diversas campañas y donaciones como 1 millón de vasos de leche Alquería, Leche Similac, entre otros.