Género

Perspectivas

Los nuevos hornos para ahumar pescado llegan a Asia

El método tradicional de ahumar pescado en esta pequeña comunidad de pescadores en el este de Sri Lanka obliga a las mujeres a pasar largas horas ocupándose de los pescados colocados en mallas sobre carbón humeante. Los riesgos para la salud derivados de la inhalación de humo son elevados, a la vez que la producción de este trabajo intensivo en mano de obra, con frecuencia es baja.

Guatemala: voz a la mujeres sobre seguridad alimentaria y nutrición

A pesar de que la igualdad de género en Guatemala ha ganado terreno en los últimos años, la hegemonía masculina sigue caracterizando fuertemente la cultura, especialmente en las áreas rurales.

Mujeres de algodón: mujeres rurales que contribuyen al desarrollo agrícola y la seguridad alimentaria en América Latina

En las zonas rurales de América Latina y el Caribe las mujeres han cumplido un papel importante en el desarrollo agrícola y seguridad alimentaria, cumpliendo múltiples roles y haciendo frente al gran desafío de asegurar la igualdad de género.

Hornos FAO-Thiaroye: Airear el panorama para las mujeres dedicadas al procesamiento de pescado de Côte d’Ivoire y más allá

Una tecnología simple y relativamente barata está revolucionando la forma en que ahúman el pescado los habitantes de África occidental.

Empoderar a las líderes de las zonas rurales: escuela de liderazgo para mujeres indígenas

«Es hora de que las mujeres indígenas rompamos nuestro silencio. Es hora de que tomemos la palabra.»
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Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
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