Гендер

Проекты

Получившая помощь Фида Мохаммад Дабабси и ее двое детей в своем домашнем саду [ФАО]

Разведение садов и огородов помогает палестинским женщинам прокормить семью

Сети капельного орошения и оборудование для очистки сточных вод обеспечивают производство фруктов и овощей даже в периоды дефицита воды в жаркие летние месяцы

Сельское хозяйство играет важную роль в экономике Палестины и обеспечении продовольственной безопасности домохозяйств на Западном берегу реки Иордан и в секторе Газа. В 2005 году в сельском хозяйстве действовало около 14 000 частных предприятий, которые обеспечивали занятостью более 135 000 человек.

Однако в последнее время сочетание ряда факторов, таких как жесткое ограничение передвижения людей и товаров, более жесткий доступ к земле, экономический спад, финансовый кризис, с которыми столкнулась Администрация Палестины, а также рост цен на сельскохозяйственные средства производства, стали серьезно угрожать продовольственной безопасности и способствовали повышению уровня безработицы и расширению масштабов бедности.

В связи с тем, что почти 65% сельскохозяйственных работ выполняют женщины, в рамках завершенного недавно проекта ФАО, который финансировался Норвегией, была поставлена цель расширения права и возможностей женщин, чтобы они могли заниматься предпринимательской деятельностью в сельском хозяйстве в целях содействия их участию в социальной и экономической жизни их общин. Стратегическая задача заключалась в том, чтобы оказать помощь примерно 550 женщинам с низкими доходами, которые потеряли свои производственные активы и средства обеспечения их существования, в создании своих приусадебных огородов или в разведении мелкого скота.

В рамках проекта были наняты шесть агентов по распространению знаний, в том числе пять женщин и один мужчина, которые должны были проводить работу с 10 женскими ассоциациями в каждом месте осуществления проекта. За период в шесть месяцев проектной группе удалось оказать помощь 140 домохозяйствам, возглавляемым женщинами, в создании своих садов и огородов. Сами женщины выбирали и закупали семена овощей и плодовые саженцы, которые они хотели разводить.

Для обеспечения устойчивого характера производства на садовых участках, фермеры, лишенные надежных источников воды, получили на летние месяцы цистерны или такие цистерны были отремонтированы. В целом были поставлены 33 новые цистерны и отремонтированы 12 цистерн. Все 140 садов и огородов были оснащены системами капельного орошения.

Для преодоления дефицита воды в рамках проекта 25 фермерам было предоставлено оборудование для очистки и повторного использования в садах и огородах сточных вод, т.е. вод, которые использовались для приготовления пищи, стирки и мытья, которая была относительно чистой, но в связи с присутствием в ней мыла, ее непосредственное использование для орошения растений могло бы создавать проблемы.

По мнению ФАО, садовые участки позволяют лицам, получающим помощь, выращивать фрукты и овощи, что имеет особое значение, так как цены на местных рынках на свежую продукцию – крайне высокие. Цистерны с водой позволяют домохозяйствам, возглавляемым женщинами, получать продукцию на своих садовых участках даже летом, когда воды мало и стоит она дорого.

В рамках проекта было также предоставлено 135 овец, которые были подобраны для обеспечения оптимального соответствия с окружающей средой; их получили 50 женщин на Западном берегу реки Иордан и в секторе Газа. Овцы обеспечивают их получателей молоком, которое они потребляют и перерабатывают (для производства сыра, йогурта и labaneh), а также мясом на продажу. ФАО считает, что поскольку деятельность, связанная с разведением садов и огородов, а также мелкого скота, осуществляется вблизи от дома, то женщины могут повышать уровень продовольственной безопасности своих домохозяйств, а также уровень доходов, ухаживая в то же время за своими детьми.

Кроме того, проект нанял двух консультантов по вопросам перерабатывающих технологий для обучения групп женщин методам консервации и упаковки пищевых продуктов. В ходе этих курсов участникам были предоставлены необходимы инструменты для переработки продуктов, включая кухонную утварь, духовые шкафы, стеклянные банки, наклейки и другое оборудование. Для демонстрации квалификации, полученной за время прохождения этих курсов, а также в целях предоставления возможностей для сбыта продукции, в Рамалле была организована четырехдневная ярмарка с участием 30 женских ассоциаций. ФАО отмечает улучшение координации действий между женскими группами, которая позволит им лучше сбывать свою продукцию и укреплять свои коллективные возможности при закупке средств производства и сбыте обработанной продукции.

Навыки, полученные участницами курсов в области переработки и консервации пищевых продуктов, позволили им также повысить уровень продовольственной безопасности и доходов своих домохозяйств. Теперь женщины покупают фрукты и овощи в период, когда они стоят дешевле, т.е. в конце сезона, и консервируют их для потребления в другое время года.

Опубликовано: 01/03/2010

Add new content
 

 


 

 

Participatory Information and Communication

 

 

Gender and Climate Change Programme

 

 

Gender and Land Rights Database

 

 

Контакт

FAO Gender Programme
Food and Agriculture Organization of the United Nations
Эл. почта: gender@fao.org

Подключения

rss