يتوقف تحقيق الأمن الغذائي للبلدان التي تكافح الجوع على مقدرة تلك البلدان على إدارة مصادرها الطبيعية بصورة فعّالة ووضع سياسات سليمة للتنمية الريفية. يساعد برنامج الشبان المهنيين التابع لمنظمة الأغذية والزراعة البلدان النامية والبلدان التي تمر اقتصادياتها بمرحلة تحول في تدريب الشبان والشابات في عدد كبير من المجالات المتعلقة بالزراعة والأمن الغذائي. ويزيد هذا البرنامج عدد المهنيين من ذوي الخبرة الذين تستطيع تلك البلدان استخدامهم لتحقيق أهدافها التنموية.

تتسنى الفرصة، عبر هذا البرنامج، للشباب والشابات من البلدان النامية والبلدان التي تمر اقتصادياتها بمرحلة تحول للقيام بدور فعال في نشاطات منظمة الأغذية والزراعة، وتخصص لهم أعمال محددة يقومون بها فيساهمون بذلك مساهمة مباشرة في مشاريع مهمة. تستفيد منظمة الأغذية والزراعة من الأفكار الجديدة التي يأتي بها هؤلاء الشبان المهنيون والحماس الذي يقبلون به على العمل، كما وتشعر البلدان النامية والبلدان التي تمر اقتصادياتها بمرحلة تحول بهذه الفوائد البعيدة المدى. يستطيع المشاركون ببرنامج الشبان المهنيين، بالخبرة التي يكسبونها من العمل مع منظمة الأغذية والزراعة، أن يساهموا بصورة أكثر فعّالية في التنمية الزراعية والريفية في بلدانهم.

يرحب البرنامج بالرجال والنساء الذين لا تتجاوز أعمارهم الخامسة والثلاثين عاما من حملة شهادة الماجستير ، ويفضل حملة شهادة الدكتوراه ، في حقل يتعلق بأحد المجالات ذات الأولوية لدى المنظمة . يلتحق المشتركون بالعمل في مشاريع خارج بلدانهم لمدة سنة واحدة يجوز تمديدها لمدة سنة واحدة أخرى.

حتى هذا التاريخ قام البرنامج بتدريب 130 محترفا شابا في مقر منظمة الأغذية والزراعة أو في مكاتبها الفرعية في أفريقيا وآسيا وأمريكا اللاتينية والشرق الأدنى.