对处理饥饿问题的国家而言，能否实现粮食安全取决于它们有效管理其自然资源及制定适当乡村发展政策的能力。粮农组织的青年专业人员计划帮助发展中国家和转型国家对青年男女在有关农业和粮食安全的广泛领域进行培训。该计划扩大这些国家可利用的现有经验丰富的专业人员库以实现其发展目标。
发展中国家和经济转型国家的青年男女通过该计划有机会在粮农组织的活动中发挥积极作用。他们的任务明确，他们的工作直接有助于重要项目。粮农组织因这些青年专业人员在工作中所带来的新思想和工作热情而受益，发展中国家和转型国家也认识到长期利益。青年专业人员计划的参加者有了在粮农组织获得的经验之后，能够更加有效地对本国农业和乡村发展作出贡献。
凡在与粮农组织重点活动领域有关的领域至少获得硕士学位最好获得博士学位的35岁以下的男女均可参加该计划。参加者被派到本国以外执行项目，为期一年。这种任命可延长一年。
迄今大约有130名青年专业人员通过粮农组织总部或非洲、亚洲、拉丁美洲和近东办事处的计划得到了培训。